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吴忠印象~

 不断进取的柠檬 2023-10-16 发布于北京

    吴忠算是宁夏的第二大城市,银川排第一,很早就听说过吴忠的早茶,但一直没去过。我这个宁夏媳妇儿,和老公结婚近二十载,除了他的家乡石嘴山和银川,其余的市一概没去过,所以对宁夏的印象仅止于石嘴山和银川。用老公的话来说,城市不都那样嘛!我可不这么认为,每个城市都有自己的独特之处,或房屋建筑,或街道特点,或树木种类,再不济,还有灰蒙蒙的空气和阴沉的天空呢。我对每个地方都充满了好奇,想探个究竟,于是这次在我的要求之下,仓促中算是去了一趟吴忠。

    出去的太晚,到了吴忠都已经近1点,虽然吴忠的早茶可以持续到下午3点,但中午大多都是吃午饭的,早已经没有了早茶的氛围,我们也只是进了一家早茶铺子转了一圈,没吃上,虽有点遗憾,但留个念想,下次再来吧。

    初入这个城市,给我的感觉是:清真的店铺可真多呀,早茶铺子、糕点铺子、羊杂铺子、凉皮铺子...满大街你就看吧,小圆圈里的清真标志可真多,对于我们这些在外吃饭不太方便的人来说,看见这种标志就倍感亲切啊,因为无论走到哪,首先要填饱肚子,这样的标志多,就意味着可选择的余地大,而不是只能“兰州料理”

    和朋友汇合后,朋友说这里新开了 一家羊杂店,据说是斥巨资装修,今天新店正式营业,早晨他们两口子去转了一圈,排队的人很多,没吃上。接上我们后,准备再去转一圈,看看能不能吃上,顺便也让我们参观一下,一家羊杂店花费千万装修会是什么风格。

    路程很近,转过几条街就到了,说实话,看外观,真看不出是一家什么店,进去只觉黑洞洞,光线不明,绕来绕去的人流量很大,都是慕名而来体验的,装修很前卫,只是羊杂早就卖光了,来几张图片看看这家风格独特的羊杂店。

    这家的没吃上,于是朋友带着去了另外一家,其实我到现在也没搞清楚为什么一定要吃羊杂。虽然我们是清真人士,但在京我们还真就很少吃这种东西,为什么,我总觉得洗的不干净。朋友怕我们有顾虑,特地带我们去看了他家的汤色,真的很清灵。那就放下顾虑,来一碗吧,给我的是加了莜面的,因为饿得时间比较长了,我觉得面有点硬,吃了胃里有点不舒服,但总体感觉好像除了洗的很干净、面肺子的特点外,味道也就那样,不知道是不是我们不常吃的缘故。据说这家店比起特别红火的那家,除了差了一个漂亮老板娘外,味道一点也不差。


    面肺是西北特色,是用面粉把里面的血水都挤干净并填满,对于讲究的清真人士来说可能比较适应,非清真人士没准儿一点儿也不适应,没准儿还是喜欢酱色的呢。

    宁夏的八宝茶也很有特色,我觉得西北的八宝茶中,宁夏的是最丰富的,八宝可以各式各样,沙枣和玫瑰酱是这里的主要特色,别的地方没有,加了玫瑰酱的八宝茶那才叫有了灵魂,我是这么认为的。

    此次吴忠之行虽然短暂,没吃上早茶也有点遗憾,但也不妨碍我美丽的心情,又给我到访百家小城增加了一笔,我是东杰,爱走走看看,发现生活的美。

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