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 研究结果发布在《食品与功能》的杂志上，新的研究表明，在亚洲流行的超级食品“红枣”杀死了实验室里的癌细胞。 据英国皇家化学学会的研究人员说，红枣引起肿瘤的“内部压力”而引发癌细胞的死亡。结果表明，肿瘤细胞暴露于枣的实验中引发癌细胞自杀，研究人员将肺、乳腺和前列腺癌细胞暴露在红枣果实中八种化合物中。 结果显示，四种红枣的化合物降低了这些细胞的存活率，此外，三种红枣化合物会引发癌细胞自杀。这种化合物引起的内部应力被认为会损伤肿瘤的结构。
研究人员认为红枣提取物可用于医药治疗癌症。然而他们后续补充，还需要进行进一步的研究，以确定枣果的化合物是如何引发癌细胞死亡的。 中国红枣被认为含有32倍多的维生素C，以及更高的抗氧化剂。红枣果实中还含有18至24种氨基酸，有助于人体内蛋白质的形成。 故而中国人说：“一天吃仨枣，百岁不显老！”
冬天，大枣更是食补的最好选择，更是被称为“女人之宝”。其实，它还有许多养生用途，大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。除了气血不足的女性，脾胃功能差、心悸怔忡的人不妨也来试试“大枣养生方”。  中医上讲，如果有躁郁不安、心神不宁等症状，就容易导致晚上睡不好、失眠多梦。如果有这样的情况，不妨用适量百合、莲子搭配红枣调理，就更好地发挥红枣安神的效用。
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合使用嗓子频率较高的人，平时有轻微贫血的朋友，不妨喝一些红枣枸杞茶来补一补血气。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效，经常喝酒的朋友最适合喝红枣水。泡水时最好将其掰开再冲泡，将其有效成分完全溶出。
每天3个枣，年轻不老！你可千万不要错过哦~ 浙江西湖龙井：xhljtea 本号由浙江西湖龙井茶文化推广中心提供，目前已经成为浙江西湖龙井茶友中访问量最大、影响力最大、转发率最高的公众号之一！我们邀请了六大茶类非遗传承人、国家级茶艺师、专业制茶人,讲述不同地域，不同茶文化，对茶的独特见解。我们以非盈利性组织，传播中国茶文化为己任，致力于提供最具价值的茶叶资讯，茶文化交流，茶视频，茶道，茶艺。 |
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