 秋寒露重的深秋时节 一起来挖红薯吧 用鲜甜软糯、热气腾腾的烤红薯 迎接这个治愈系暖冬~   10月21日（本周六）13:30-17:00，“薯你最好·国家两首席邀您一起挖甘薯”主题公众开放日将在徐州举办，邀您来参观、科普、挖掘和品尝~  说到烤红薯  你知道它其实是不折不扣的“国际友人”嘛 往期链接： 早在400多年前，甘薯从美洲辗转来到中国，由于其高产、味美等特点，一度成为百姓的“救命薯”。到了近现代，甘薯开始有了退化的趋势，尤其是20世纪60年代，我国甘薯产量逐年下滑，且品种多依赖进口，种质原始创新迫在眉睫。 马代夫研究员，曾任国家甘薯产业技术体系首席科学家。在他的带领下，团队攻克了甘薯脱毒技术和鲜甘薯燃料乙醇高效转化关键技术，创建了国内首个甘薯生物技术实验室、建立国内唯一的甘薯分子信息数据库。 2021年，徐州所李强研究员接过国家甘薯产业技术体系首席重任，继续书写着甘薯故事，让中国甘薯研究处于领先地位。 往期链接：   丰富多彩的甘薯种质资源 甘薯的不同品种特性造就了块根的形态各异和叶片的多种多样，球形、纺锤形、筒形等；皮色有白、黄、粉红、红、紫红、紫等；肉色有白、淡黄、黄、橘黄、橘红和紫等，有些品种除主色外还有次色，颜色分布各式各样。 叶片也分为单叶、不完全叶、只有叶柄和叶片，没有托叶；叶形有圆、肾、心、尖心、三角和缺刻六种类型；同一植株在不同生育阶段和不同部位的叶形也有较大变异。 不同用途的甘薯品种资源 甘薯按照用途可划分为淀粉型、食用型、菜用型、观赏型等。 ▲ 兼用型甘薯品种徐薯18 品种特性：萌芽性好，蔓长中等，薯皮紫红，薯肉白色，易诱导开花，综合性状好，高抗根腐病，耐贮藏，在全国各地大面积推广，获国家发明一等奖。 ▲ 高淀粉多抗广适品种徐薯22 品种特点：萌芽性突出，淀粉含量21.5%，大中薯率高，原国家区试对照品种。 ▲ 优质早熟鲜食及加工型高花青素品种徐紫薯8号 品种特性：萌芽性较好，中、短蔓；栽插80-90天收获鲜薯，淀粉含量18％，可溶性糖含量3-4％；鲜薯花青素含量在86mg/100g以上，蒸煮食味好，高产稳产。 ▲ 优质菜用品种薯绿1号 品种特性：叶形心形，顶叶黄绿，叶色、叶基色和茎色均为绿色，分枝能力强，株型半直立，适宜机械化采收，食味突出。 ▲ 园林绿化及观赏型品种黄金叶 品种特性：叶色黄绿，心形叶，耐热，耐瘠薄，适应性强，病害少，生长速度快，可作为家庭园艺盆栽、也可作为园林绿化观赏植物。 ▲ 观赏型甘薯品种徐1402-12 品种特性：叶形缺刻，叶裂片数3，叶色淡紫，茎尖叶片叶柄长度短，茎尖三节长度中，可作为园林绿化及家庭阳台观赏植物。 本次公众开放日活动 我们将现场聆听 两位首席科学家的科普报告 观看科普短片 和科学家一起“考古式”采集挖掘薯种 并现场品鉴 重 要 提 醒 活动时间：10月21日（本周六）13:30-17:00 活动地点：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所江庄旱粮科创基地（徐州市贾汪区江庄镇高村） 活动要求： 1.本次活动形式为参观、科普、体验、品鉴，请全程听从工作人员安排、有序排队，注意安全； 2.基地试验田地均为科研材料，请勿随意采摘花草、攀折果枝。 大力弘扬科学家精神 科普甘薯种质资源 甘薯不土 这个“实力派偶像”静候您来！ 供稿：徐州所、院办公室 版式设计：朱悦 |
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