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网络 人物:郑志华 年龄:49岁 开店20余年 经济实惠技术好 “邻里街坊都爱来这理发” 在南昌东湖区射步亭，记者发现巷子的转角处有一家不起眼的老式理发店，名为“华子理发店”。只见一位男士径直走进店内扫码付款，老板动作娴熟的直接开始为其剪发，两人一句话未说，却感觉默契十足，于是记者待这位男士理发结束后上前询问缘由。 “我在这家剪了好多年了，理发价格一直都是12元，这家老板理发技术好，价格又实惠，大家都愿意来这剪。”据这位男士介绍，这家店开了20余年，价格没有很大涨幅，经济实惠，所以邻里街坊都爱来这理发。 记者发现，理发店虽小，但区域分明，有剪头区与洗头区，此外角落还有一些锅碗，郑志华一日三餐都在店里解决。店内墙面有些斑驳，还保留着几十年前的旧装饰，但剪发区却打扫得很干净。
20多年只做一件事 如今只能靠“回头客”光顾 “现在的顾客几乎都是年龄大一点的老人” 在与老板的交谈中，记者了解到老板名为郑志华，今年49岁，从1992年学徒做起，在理发这个行业已经有30个年头了。 “我是2000年开了这家华子理发店，20多年里只做一件事，那就是专心理发，这是我一生的事业。”郑志华说道。当记者问起客流量时，郑志华感慨地表示，现在店里不如以前生意好，只能靠着回头客时不时地“光顾”一下。“现在我们这的顾客几乎都是年龄大一点的老人，他们一般不喜欢去新潮的理发店，就会到这儿来找我。” 正说着，又一位客人上门。郑志华娴熟地拿起剪刀，手法干净利落，杂发落完，顾客也满意地对着镜子中的自己点点头。 剪刀、推子、剃刀……这些简陋的工具是传统理发手艺人的“行头”，他们用地道的手艺、热情的服务，让街坊都成为忠实粉丝，手艺人也成为街坊心中温暖的存在。 将传统理发打造为一种城市记忆遗产 走出小巷的老式理发店，通过手机软件查看附近的“新式”理发店，发现价格差异较大，洗剪吹一次的价格为19.9元至98元不等，其中还分为“首席设计师”“明星总监设计”等各种类型，不同类型所对应的价格也相差较大。相对于“新式”理发店，老式理发店价格明显实惠不少，可是为何老式理发店的客流量不增反减呢？ 江西财经大学社会学教授、博士生导师梁波认为，尽管“新式”理发店的服务价格相对较高，但是其服务的环境与品质更容易满足现代城市居民，尤其是年轻群体、中高收入消费者的美发需求。与此同时，“新式”理发店时尚前沿的广告宣传会塑造消费者的理发需求，甚至会无形中强化消费者的阶层认知，使得昂贵的美容美发消费成为一种炫耀性、符号性的消费。 梁波表示，如今，高端美容美发店、城市快剪等“新式”理发店的流行和兴起，受竞争机制的影响，老式理发店将会被快速淘汰，甚至在一些城市中心区、生活品质较高的高档街区或商品房社区里彻底消失。当然，在一些传统单位社区、老公房社区，或一些低收入群体聚居的社区，这种老式理发店因为价格相对低廉，仍然保有一部分市场需求，仍有可能继续存在。 如何让当代年轻人“留住”老式理发店呢？梁波认为，可以积极推动老式理发店从市场空间向公益和公共空间转换，例如将老式理发店及传统理发打造为一种城市记忆遗产，在城市特定的文化街区，采取体验式文化服务；将老式理发作为一种青年志愿服务的形式，鼓励年轻人传承传统理发技艺。“当然，提升老式理发店自身的服务能力很重要，它要能满足多样化的美发需求。” 网友观点： 网友@记录者：存留在童年记忆中的理发店好像越来越少了，但其实不是它们远离了我们，而是我们绕远了它们...... 网友@一千万：没有花哨的手法和先进的设备，却藏着我的整个年少。 |
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