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前面有跟肾友们分享过168种常见食物的蛋白含量一览表，很多肾友反馈很实用。 除了蛋白以外，慢性肾脏病患者，尤其是已经在透析的患者，对食物中的“钾”含量也要特别关注！ 所以，今天就为广大肾友们再次整理了食物中钾含量一览表，分别列出每100g食物（可食用部分）钾含量，需要的肾友们可以收藏！
相信看完以上列表，有些肾友会觉得：这看起来肾脏病人什么都不能吃了。 当然不是这样，抛开剂量谈毒性都是不对的。肾脏病人其实是不需要特别忌口的，只是任何东西都不能过量，偶尔吃一些是没有问题的。当然还有一些食物去钾的小技巧，一起学起来吧！ -食物去钾小技巧- 蔬菜类 蔬菜浸泡半小时以上或水煮3min再烹调，可减少摄入钾1/2～2/3； 根茎类去皮，切成薄片，用水浸泡1日，不断更换水，可减少钾含量1/2～2/3。 水果类 加糖水煮，水开后，只吃果肉，不喝果汤，可减少钾含量1/2。 其他去钾技巧 超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。    👇转发分享给更多需要的人～ |
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