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大家好，我是慢时光，正在践行简单生活、极简财富，爱理财爱生活爱探索的普通人，希望时光可以慢下来，储存甜蜜，待我们一起暖暖回忆~ 在这个物质丰富的时代，我们很容易陷入消费的陷阱，过度消费导致我们的生活变得复杂且繁琐。 然而，有一种生活方式叫做“极简生活”，它倡导的是简单、实用、环保的生活理念。 我自己没法做极简，但完全可以做到逐步简单生活：思想简单一点、穿着简单一点、护肤品简单一点、出行方式简单一点、生活简单一点······ 不过今天，我想和大家分享一下，通过改变饮食习惯，也是可以实现简单生活的，而且能节省开支，又增加存款。 01自己烹饪 现在，外卖和速食食品已经成为很多人的日常选择，但是这些食物往往含有大量的油脂、糖分和不健康的添加剂，长期食用对健康不利。 相比之下，自己烹饪不仅可以控制食物的原料和调料，还可以根据自己的口味和营养需求进行调整。我自己烹饪的经验是，同样的食材，自己烹饪的成本远低于外卖或速食食品。 不信，大家可以自行记录量化算一下账，数据对比很明显的。 周末时间多，我都会拿一个完整的半天在厨房烘焙烹饪，和孩子们一起手工做包子馒头饺子，有趣又增加家庭和谐氛围。 02多吃蔬菜和水果 蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有很大的益处。同时，蔬菜和水果的价格相对较低，是性价比很高的食物。 我们家四口，我尽量让每天都吃足够的蔬菜和水果，这样既保证了营养的摄入，又节省了开支。 一般买当季的水果，尽量不买提早出来的水果，一是当季的水果价格合理，二是吃得也放心些，避免了一些类似激素问题。 03减少加工食品的摄入 加工食品往往含有大量的油脂、糖分和不健康的添加剂，长期食用对健康不利。我尽量减少加工食品的摄入，改吃新鲜的食材。这样虽然需要花费更多的时间来准备食物，但是却可以保证食物的营养和健康。 在外面买回来的尽量是原材料，到家可以自行进行加工，这样能够清晰知道自己吃进去的是什么营养成分。尽量杜绝不太妙的添加类东西。 04避免浪费，物尽其用 在烹饪时，我会尽量计算食材的量，避免浪费。同时，我也会把剩菜剩饭进行合理的利用，比如制作成炒饭或者炖汤。这样可以最大限度地利用食材，减少不必要的浪费。 当然最好是当顿就能吃完的，不要有隔夜菜等，保证食物当下就能吃完最好。 我家楼下一家超市卖的大米，是自制的，包装的袋子分内层外层两层，且非常结实牢固，于是我用了最外面那层做堆肥袋，用最里面的那层当垃圾袋，物尽其用吧。 05多喝水，少拿饮料当水喝 水是人体最重要的营养素之一，对于维持生命活动和保持健康有着重要的作用。我每天都会喝足够的水，这样既保证了身体的需求，又避免了购买饮料的开支。 大家都爱喝奶茶，我们这边绿茶特别多，价格也分很多种，公公爱喝茶，平时别人送的好些茶喝不了，我就偶尔拿来自己做奶茶。 给孩子们引导饮料的配料，以及一些其他问题，他们懂得了一些基础的配料问题，甚至自觉不买饮料喝。 不喝饮料也不想喝纯白开，那我时不时会给做新鲜果汁，同样也能保证水分的摄入。 06精简厨具，勤清理 以前的房子大，厨房也大，放了七七八八的厨具，貌似也没啥问题，但是自从搬到小家后，我们开始精简厨具了。 凡是不常用/几乎没用过的小家电，统统不放新家，并且打算处理掉，避免造成浪费。 目前最常用的就是电饭煲，一个麦饭石锅，一个队友常用的铁锅，一个炖锅，其他的好像都没必要了。与其闲置不产生使用价值，不如精简还好打理厨房。 另外，勤清洗，做好即时保养！ 每次使用完集成灶后，都及时擦理，不留污垢；厨房台面由于是纯白，所以也是每次清理擦净，不留残渣异物等等。 通过以上六个饮食习惯的改变，我算了下每年都可以省下大约3万元的钱。这些钱可以用来旅行、学习或者其他有意义的事情。 我发现这些小小的改变，小小的习惯，真的影响一个人的生活状态。我们多一点目标性思维，就多一点干净利索，多一点收获。 而且，饮食健康了，我感觉最近自己的身体和精神状态变得更好了。 建议大家也尝试一下简单的生活方式，你会发现，生活可以更简单，也更美好！ |
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