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随着年龄的增长，中老年人常常面临高血压、高胆固醇、关节不灵活等健康问题。这些问题往往与饮食习惯有关，现代多样的食物选择使人更容易陷入肉类、甜食的诱惑。提醒中老年人平时要保持适度饮食，增加摄入蔬菜、水果以及易于消化的食物。
在水果中，我们常吃的就是苹果，四季常在我们餐桌上，多吃苹果有益身体，富含矿物质和维生素，苹果虽然营养丰富，但糖分略高，然而，糖尿病或结肠炎患者需谨慎。今天推荐给大家一种水果适宜所有人，它就是——【新鲜的玉米】玉米价格实惠，与苹果相比，吃10斤苹果不如吃1斤它。
玉米是一种营养丰富的粗粮，它具有低脂低热量的特点，味道香甜可口。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、亚油酸、钙、蛋白质以及多种维生素等营养成分。新鲜玉米，最传统的方式是将其煮熟，但今天给大家分享一种新的方法——【玉米粑粑】简单一蒸，大人孩子都喜欢！一起看看我是怎么做的吧。
推荐食谱：【玉米粑粑】 准备食材：玉米、红枣、面粉、白糖 制作步骤： 1.购买两根新鲜甜玉米，切去根部，剥去外壳，但保留一些外壳备用。
2.将剥好的玉米皮放入碗中，加入适量清水，清洗去除表面的灰层和杂质。
3.将玉米从中间切成两半，然后用剪刀修剪硬部分，再将剩下的玉米粒包在剩余的外壳中。.将包好的玉米粒放入搅拌机，搅拌成细腻的糊状。如果有破壁机，也可以使用。
4.将搅拌好的玉米糊倒入大碗中，加入白糖和玉米自发粉，搅拌均匀，形成粘稠的糊状。封上保鲜膜，醒发1小时。
5.排气后，用勺子将玉米糊舀到玉米叶上，可加入红枣点缀。
6.蒸锅加水，大火把水烧开，把做好的玉米粑粑放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到熟透。享受美味的松软香甜的玉米粑粑！
以下是三个小贴士： 1.确保选择新鲜成熟的甜玉米，因为它们的口感更好，甜度更高，会让玉米粑粑更美味。购买时，检查外皮应该完整，没有干裂或变色。 2.在将玉米糊放置醒发时，给它足够的时间。醒发可以提高面团的松软度和口感，因此不要急于开始制作。通常，醒发1小时是足够的。 3.为增添口感和风味，可以在玉米粑粑上点缀一些红枣或其他你喜欢的食材。这不仅提高了视觉吸引力，还为玉米粑粑增加了一些额外的口味。 总结： 看完记得给我点个赞，点个在看，如果觉得有用，可以转发给更多有需要的朋友观看，感谢大家的支持，祝大家身体健康！ |
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