    转基因（Genetically Modified），也称遗传修饰。转基因食品，便是将转基因技术应用于人类传统作物，如水稻、玉米、小麦、蔬菜、果树等，从而实现人工加快遗传育种进度的一种食品。它最突出的特点是子一代有优势，子二代以后表现不如常规种子。 转基因的潜在危害：现有的科学研究表明，转基因食物能够引发过敏性反应，全世界有近2％的成年人和4％～6％的儿童发生过食品过敏，并且，它会产生毒素，引起人类致癌致畸或基因突变，还会引起食物营养结构失衡，使人体产生抗药性。 在欧美诸国，政府绝对禁止进口和贩卖转基因食品。挪威是全世界监管转基因食物最严格的国家，政府禁止数种含有耐抗生素标示基因的转基因作物及制品进口，政府亦执行转基因标签制度。 转基因是无法通过肉眼判断的，避免食用转基因食品最简单安全的方法，就是选择有机食品。因为有机食品的认证条件除了要求不打农药，不施化肥，无激素、抗生素等外，还有一个重要的条件，就是非转基因。 |
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