牛磺酸每日建议最大摄入量

牛磺酸可由半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸在动物机体内经一系列酶促反应合成，以游离氨基酸的形式广泛分布于人和动物的脑、心脏、肝、肾、卵巢、子宫、骨骼肌、血液、唾液和乳汁中，其中以松果体、视网膜、垂体、肾上腺等组织中牛磺酸的浓度最高。作为人体半必需氨基酸的牛磺酸主要从食物中摄取，但每日摄取量不多于3g，以免可能对牛磺酸出现过敏症状，如皮疹、瘙痒等。