白露黄金粥 这是一味很有喝头的粥,具有健脾养胃的功效,适合秋季食用,口味小甜,入口香糯、(全部用时大约30分钟) 主料:10g小米、10g大米、20g玉米、250g南瓜。 配料:适量红枣、枸杞适量。 制作步骤 1.南瓜削皮切丁,新鲜玉米洗净剥粒,红枣、小米、大米洗净备用 2.红枣顶部插入后用力将枣核推出,即可得到完整的红枣 3.煮锅加适量水烧开,加入小米和大米。 4.煮沸后加切好的南瓜。 5.将玉米粒倒入粥中。 6.煮开后放入处理好的红枣。 7.大火将粥烧沸至南瓜熟透,转小火煮。 8.将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。 9.将南瓜放入料理机中,加入适量冷开水 10.打成南瓜糊。 11.打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。 12.放入少许枸杞,小火煮至粥软烂即可。 1.南瓜放入粥煮熟后再夹出来放入料理机中打碎,粥的口感会更好。 2.如没料理机,可边煮边用勺子把南瓜压成蓉。 3.南瓜糊入锅后切记要不停的搅拌,以免糊锅。
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