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节食的后果

 天下文学文摘报 2023-10-25 发布于内蒙古

  如今,越来越多的人热衷于减肥,但减肥不当会适得其反,下面介绍几种因节食而减肥不得法而引发的疾病。

     招致闭经

     多数为20岁左右的年轻女性,她们限制饮食,使体重在一年内减少5公斤以上。这种因急剧节食减肥造成的闭经称之为体重减轻性闭经。这种闭经多为II度闭经,患者不存在器质性疾病和精神疾病,完全是由于节食体重下降而造成的。因为青春期女性需要积累一定的脂肪(约占总体重的17%)才能使月经初潮如期而至,并保持每月一次的规律性。

     诱发胆结石

     减肥者的低热量和低脂肪膳食有使病人发生胆结石的危险。原因是,当因脂肪和胆固醇摄入骤减而发生饥饿时,胆囊不能向小肠输送足够的胆汁。胆汁的积滞和胆盐呈过于饱和状态同时存在,会促使结石形成。

     损害脑细胞

     一项新的研究课题显示,节食减肥对大脑记忆功能细胞的危害甚大,导致这些减肥者们愈来愈健忘,乃至以后连很简单的计算也对付不了。生理学家们认为,节食的结果是肌体营养匮乏,这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重,直接结果是影响记忆力和智力。

     骨质疏松

     美国老龄问题研究所对368667岁以上的妇女进行调查研究,将她们50岁时的体重及其以后8年内的体重变化和髋骨骨折发生率绘成图表,发现50岁时身体健壮的妇女,若减轻体重10%以上,在65岁发生髋骨骨折的可能性比体重保持稳定的妇女高出近一倍;体瘦的妇女髋骨骨折发生率还要高得多。为何体瘦或过度减肥妇女容易发生髋骨骨折呢?更年期尤其是绝经后妇女由于卵巢功能停止。雌激素生成大量减少,促使骨钙大量丢失,容易引起骨质疏松症和骨折。脂肪组织是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所,脂肪细胞能将肾上腺皮质所提供的原材料经加工转变成雌激素。所以体瘦或减肥过度妇女往往体内雌激素水平较低,客易引起骨质疏松症和骨折。

     头发脱落

     临床资料统计,因减肥而致脱发者不断增多,其中20%至30%为2030岁的青年女性。因头发的主要成分是蛋白质,锌、铁、铜等微量元素也不少;吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等,蛋白质及微量元素摄入不足,致使头发因严重营养不良而脱落。

作者:王进

摘自《内蒙古日报》

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