 在冰箱囤好各种快手菜 只需几分钟 零厨艺也能复刻餐厅级料理 让你轻松当大厨 招待客人也体面 春天吃鱼，10分钟做出一锅鲜~ 鱼的做法花样繁多，各地也有不少代表菜，比如西湖醋鱼、上海熏鱼、徽州臭鳜鱼……但有一种鱼，南北通吃，酸爽热辣，那就是酸菜鱼！  细白嫩滑的鱼片，和酸菜一起熬煮，酸菜赋予汤汁的酸爽，浸润在香滑的鱼片里，还没动筷子就让人口舌生津了。一锅酸菜鱼，有菜有肉又有汤，配碗白米饭，别提多下饭了！男女老少都为这一口“嫩、滑、酸、爽”痴迷。  但是这一道酸菜鱼做起来可不简单，鱼处理起来，洗鱼、切鱼、刮鱼鳞、去内脏，想想就放弃了……直接叫外卖或出去吃，鱼肉不新鲜、处理不干净、味道不正宗不说，一盘子汤里面捞不上来几片鱼，点完就后悔。  海天下免浆黑鱼片，解冻后下锅煮10分钟即可，想吃的时候可以随时煮，省时省事。 所用的鱼肉，是鲜活江南小黑鱼种，肉质鲜美嫩滑、久煮不老、无腥味和异味，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸。最妙的是，黑鱼新鲜捕捞后，会去皮、去骨、去刺，都是处理干净、片好的鱼片。解冻后，鱼肉嫩白爽滑，一看就很新鲜。  煮好的鱼片，肉质饱满而富有弹性，通体浸满了汤汁的酸、爽、麻、辣，“呲溜”一下滑入口中，五脏六腑都瞬间振奋起来。  虾仁，不剥壳吃到爽！ 虾仁在上海话里谐音“欢迎”，而水晶虾仁被称为“上海第一菜”，重大场合必不可少。水晶虾仁在饭桌上备受青睐，上海独角戏《吃酒水》中就特别演绎过：虾仁上桌，人家舀一勺，你就先来半勺，人家还没吃完的时候你再来一勺，就能比人家优雅地多吃一点。 应该没有食材比虾仁更适合懒人了吧？无论是披萨、意面或是凉拌菜，万物皆可配虾仁。清爽的口感，搭配上简单的食材，撒点盐，拌一拌就好吃！一颗虾仁入口，鲜嫩弹牙，细嚼慢咽，便可品尝出独特的清香鲜滑。  海天下水晶虾仁采用100%活虾加工，抽肠剥肉、漂洗蒸煮后快速锁鲜，复原活虾煮熟剥壳后直接食用的美妙口感。只需解冻，就可按照自己的喜好烹饪入菜。  一道虾仁滑蛋，分秒之间，能够治愈一切挑剔。被嫩黄包裹着的虾仁，粉中透着亮白，让人眼前一亮。Q弹的虾仁与水润的滑蛋一起入口，鲜甜与充盈之感在口中炸裂，那是心满意足的滋味。  不需厨艺也能操作，简单、方便还好吃，美味即成，都来试试吧！ |
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