千果之王强过羊肉，强肾补腰，秋冬必尝，小小一颗全是宝！煮一煮软糯美味！

【秋日美食饕餮享受】：香糯板栗烧鸡，秋季必备美味🍂🍗

药王孙思邈在《千金方》中称板栗为「肾之果也，肾病宜食之」。

年龄大了阳气渐渐衰退，劳累的时候，总会力不从心，经常会出现腰膝酸软、夜尿多等症状，甚至出现牙齿松动、提前脱落的情况，这些都是肾气不足的表现。

中医认为，所有的种子都入肾经，可有的种子入肾是泻，而栗子是专补不泻。

在这个五谷丰登的季节里，板栗烧鸡是很好的选择。糯而香甜的板栗，搭配嫩滑的鸡肉，简直是完美的搭配。

今天，我们将为您介绍一道简单易学、美味可口的板栗烧鸡的做法，让您在秋天也能享受到美味的饕餮盛宴。

【准备食材】：保证美味的基础

为了制作一道美味的板栗烧鸡，我们需要准备以下食材：

• 鸡肉：500克，最好选用新鲜嫩滑的鸡腿肉或鸡胸肉。

• 板栗：300克，新鲜的板栗最佳。

• 葱姜蒜：适量，用于提味。

• 酱油、料酒、盐、糖：适量，用于调味。

【烹饪步骤】：香糯板栗与鸡肉的完美融合

1. 准备工作：

• 将鸡肉切成适口大小的块，葱姜蒜切末备用。

• 将洗净的板栗放入滚水中煮5分钟，以便去掉表皮，取出备用。

2. 煎制鸡肉：

• 鸡翅对半切开，焯水捞出洗净。

• 取一个平底锅，加入适量的冰糖，烧热后将鸡肉块两面煎至微黄色。

3. 翻炒配料：

• 锅中加入少许油，倒入葱姜蒜末翻炒，这样可以去掉腥味。

4. 烧煮食材：

• 加入一勺生抽，半勺老抽，半勺盐和五香粉，翻炒均匀。

• 加入事先剥好的板栗，倒入适量清水，让食材浸泡，然后用中小火煮约30分钟，直至汤汁收浓，板栗鸡肉入味。

6.出锅享用：

• 待汤汁收浓，确保板栗和鸡肉入味，撒上青红辣椒进行点缀，即可出锅食用。

【小贴士】：

• 板栗要事先煮一下，以便去掉表皮，更容易入味。

• 煎鸡肉时，火不宜过大，避免鸡肉外焦里嫩。

品尝香糯板栗烧鸡，入口鲜嫩的鸡肉和香甜的板栗交织出美妙的口感。板栗的独特风味，令人陶醉，仿佛置身于秋日的丰盛餐桌。这不仅是一道美食，更是秋天的味蕾盛宴，让人陶醉其中，感受到美食带来的幸福时光。

【品尝美味】：香糯板栗，嫩滑鸡肉，鲜香扑鼻

制作好的香糯板栗烧鸡，色泽金黄，香气扑鼻。板栗的糯滑与鸡肉的嫩滑相得益彰，每一口都是满满的幸福感。

香糯的板栗散发着独特的香气，与嫩滑多汁的鸡肉完美融合，充分展现秋日美食的诱人风采。

板栗是一种美味的坚果，不仅风味独特，还有多种好处。以下是板栗的一些益处：

1. 富含营养：板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾、铜、锰和镁。这些营养有助于维持身体的正常功能。

2. 提供能量：板栗是出色的能量来源，因为它们富含碳水化合物，可以为身体提供持续的能量，适合作为秋季和冬季的能量补给。

3. 促进消化：板栗中的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘和其他消化问题。纤维还有助于维持饱腹感，有助于体重管理。

4. 提高免疫系统：板栗富含维生素C，这有助于提高免疫系统的功能，帮助身体抵抗感冒和其他疾病。

5. 维护心血管健康：板栗中的钾有助于调节血压，有助于维持心血管健康。此外，它们富含单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。

6. 含抗氧化剂：板栗中的抗氧化剂有助于抵御自由基的伤害，有助于预防炎症和慢性疾病。

7. 促进生长和维护组织：板栗中的维生素B6对于促进生长、修复组织和生成抗体等方面起到关键作用。

8. 改善皮肤健康：板栗中的维生素C有助于产生胶原蛋白，有助于改善皮肤弹性和健康。

9. 提供抗炎效应：板栗含有一些植物化合物，如多酚，对于抗炎和抗氧化有积极作用。

秋日美味，滋养每一位家人

板栗擅长补肾，改善生长发育问题，防止过度衰老。肾主骨，补肾就是补到了我们的骨头，吃栗子对腰腿特别好。孕妇也可以常吃板栗，不仅健脾强身，还有利于骨盆的发育成熟。

香糯的板栗和嫩滑的鸡肉，交相辉映，为您的秋日午餐或晚餐增色不少。赶快动手尝试，感受这份秋天美味的温馨。

无论是与家人、朋友或自己共享，这道香糯板栗烧鸡都能为您带来幸福感，呼唤出秋日的美好时光。🍂🍗🌟