红枣是一种有着美容、补气养血等作用的食物,它的维生素是非常高的,也因此有了“天然维生素丸”这个称号,有人说“日食三枣,长生不老”。 红枣在平时的饮食中经常会用来煲汤或者做些甜品,尤其女性朋友会用红枣来调理身体,但是大家是否了解红枣的禁忌呢?一些饮食的禁忌还是不容忽视的!下面小编就带大家一起来看看红枣到底和什么东西一起吃! 1、不宜同海鲜食用:海鲜大都寒凉,同食容易患寒热病,至少间隔2小时才可以. 2、红枣和黄瓜会导致维生素C流失:红枣中含有丰富的维生素C,而黄瓜中又有维生素C分解酶,如果这两个一起吃的话,就达不到红枣补充维生素C的作用了。 3、红枣和动物肝脏一起吃会破坏维生素:动物肝脏中含有丰富的铁、铜等元素,这些金属离子会导致红枣中的维生素失去原来的功效。 了解了红枣不宜同食的食物,下面分享给大家九种红枣的家常做法,一起看看吧。 红枣糕 原创作者 杨妞私厨 食材 红枣1000克 麦芽糖400克 核桃仁600克 无盐黄油120克 木薯淀粉120克 水80克(拌木薯粉) 柠檬汁10克(可不加) 步骤 1、先把核桃仁烤熟备用,放入烤箱上下火160度烤15分钟 2、红枣去核或者剪开,或者直接买去核红枣,把红枣加水煮一下,煮熟之后更好打泥 3、红枣煮熟之后,放入破壁机加少量的水打成泥 4、破壁机打的很细腻 5、虽然破壁机打的很细腻,我还是过筛了一下,滤掉了一些红枣皮 6、过滤后的红枣泥 7、准备好要用的材料,烤熟核桃仁,黄油,加水调好木薯粉备用,把400克麦芽糖加入到红枣泥中开火,加入10克柠檬汁 8、红枣泥煮开之后就可以加入调好的木薯粉,一边加入一边搅拌 9、加入木薯粉之后,继续搅拌炒至 10、电陶炉开大火,炒至半小时变浓稠之后,分次加入黄油 11、慢慢变浓稠之后,枣泥容易飞溅出来,这时候就要开中小火慢慢炒,我怕烫着带了手套。 12、一直慢慢翻炒,要有点耐心,炒到可以抱团状态就可以加入核桃仁了 13、一大锅炒的后面就只有这么多了 14、加入核桃仁 15、把核桃仁和枣泥混合均匀 16、倒入烤盘按压整齐,放凉再切 放凉之后很好切切片之后用糖果袋装好就可以了 蜜枣银心 零失败❗️超好吃的~红枣糯米糕~心太软❗ 原创作者 蓝小姐的小厨房 食材 红枣24颗 糯米粉60克 60度温水50克 步骤 1、红枣泡30分钟 2、用硬质吸管取出红枣核,好轻松 漂亮轻松取好啦!剪开口 4、糯米粉加温水搅拌揉成团,再搓成小条状 5、塞入糯米团,上锅蒸10分钟 淋上糖浆,撒白芝麻!其实不淋糖浆也可以的,红枣本身就非常甜了 红枣糯米糕 今天分享一道糯叽叽的养生小点心——红糖红枣糯米糕;最近气温时而骤降时而急升,女生们要保护好自己的身体,饮食上可以多吃些暖宫补气血的食物,否则风寒入体轻则感冒发烧,重则痰湿伤了根本;红糖和红枣都是活血益气的食材,做成小点心也特别适合女生,今天这个做法超简单,厨房小白都能轻松学会,食材搅一搅、蒸一蒸就搞定啦,赶紧收藏起来试试吧! 原创作者 ●透子● 食材 糯米粉250克 水250克 鸡蛋2个 红糖30克 玉米油40克 红枣肉75克 核桃肉50克 方形烤盘8寸 步骤 1、水和红糖混合,搅拌,加快红糖融化。 2、核桃剥小块,红枣切小块。 3、红糖融化后,加入食用油和鸡蛋。 4、加入糯米粉。最好过筛,最好分次加入。我懒,一股脑儿加进去。 5、轻轻搅拌 6、搅拌到顺滑,没有颗粒。糯米粉糊倒出三分之一备用。 7、剩余三分之二糯米粉糊,加入核桃肉和红枣肉。 8、拌均匀。 9、8寸方形模具,铺上油纸,涂一层油。 10、倒入模具。入提前预热好的175度烤箱,最下层。10分钟。 11、10分钟后取出,倒入之前三分之一的糯米粉糊,铺平整。进烤箱,继续同样温度烤,35分钟。 12、出炉,倒扣,放凉。 分两次烤:避免红枣发苦,两面平整。 当归黄芪红枣桂圆煮鸡蛋 年纪越来越大了,就越来越喜欢养生对身体好的东西就算难吃也愿意吃更何况还是好吃的东西呀,是吧这一道【当归黄芪红枣桂圆煮鸡蛋】我基本上每个月都会煮,我喜欢这个味道这个是懒人版的教程,不需要自己守着锅子喜欢你就试试吧 原创作者 奥奥奥_特曼 食材 当归 十片左右 鸡蛋想吃几个煮几个 桂圆适量 红糖适量 黄芪适量 枸杞适量 红枣适量 红芸豆或者腰豆 适量(可不放) 黑豆 适量(可不放) 干莲子 适量(可不放) 步骤 1、提前准备好材料。红芸豆和黑豆因为不易煮烂,需要提前泡水。其他材料泡水几分钟洗干净 2、鸡蛋冷水煮熟。冷水下锅的话煮十分钟就可以。剥壳备用 3、将洗好的材料和鸡蛋全部放入高压锅内,加入红糖或者黑糖,再加少量的水。水没过食材一点就行。当然,喜欢喝汤的可以多加。按豆类蹄筋模式即可。大概一个小时就可以出锅。如果是早上吃的话,豆子可以直接泡在压力锅里面,预约定时早上是直接煮的,这样炖出来的豆子也是软烂可口的。 4、早上起来洗漱完毕,可以直接开吃啦。女人姨妈前后都可以煮来吃,对身体很好的 小贴士 豆类食材也不是规定只能放这几种,你家如果有其他的也是可以的。赤豆,扁豆都可以。只是红芸豆,腰豆和黑豆可以家中常备,适合女性吃。
|
|