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所谓水路就是从茶入口开始，在口腔中停留，最后通过喉部咽下整个过程的感受。 由此很容易判断，水路细并不是水路细小的意思，而是水路细腻的意思。在口感上就应该是涩度低，口腔不会发涩发紧，因此茶水很顺滑地下喉。 因此苦涩度低，也就是多酚类物质较少的普洱茶比较容易感受到水路细腻的感觉。加上生津感强，甜度高，都会令舌面顺滑感强烈，因此茶汤的细腻感就更加明显了。 而茶汤多糖类果胶含量比较多的话，会增加茶汤的粘稠度，于是顺滑细腻的水路细感就是这么产生的。相对来说这类茶对于口腔刺激感不会太强，整体韵味那是另外一回事了，不完全代表好坏。
以这个原理进行分析，我们就很容易把水路的其他感觉分析出来了： ①水路较细 显然汤质顺滑感还是有的，只是比较“水路细”而言，汤质细腻感差一些（这样对比喝才能感受出来）。这种情况可能就是涩度比较明显，生津感来得比较迟，汤质粘稠度也有可能是茶汤入喉时稍带粘滞感，感觉汤水入喉犹如小雨细撒般。汤感虽然柔顺，但是在口舌部停留时间相对久一点，这就是水路较细的感觉。 ②水路较粗 很显然，既然说水路较粗，那就是茶汤的涩度明显。这种情况下如果茶汤的胶质感更强的话，其茶汤的香气和甜感持久度会更高，喝茶的人会感觉茶汤入喉速度变慢了，犹如余音绕梁般，汤已入喉却犹如在口腔停留。但这种情况下生津感不见得减弱，反而可能加强，与涩度形成更强的反差。大家常说的“茶气足”就是类似的表现，也有说收敛度高的。
③水路粗 这个就更明显了，茶汤入口的强烈苦涩让整个口腔收敛起来，两颊发紧。这种情况有些茶虽然会生津，可是无法掩盖涩引起的收敛，整个舌面仍然保持茶汤入口时候的感觉，有人形容犹如一匹粗麻拖曳过人的皮肤。在舌头发涩发紧的同时茶汤的留存度增加，更容易感觉茶汤入喉的缓慢，于是水路粗的感觉就这么形成了。 最后想说，水路只是汤感的一部分，和其他感觉是一起发生的，很难单独列出来做分析，所以个人认为不能把水路粗细和茶的好坏划上等号。
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