四物乌鸡强筋汤 材料:乌鸡半只,人参10g,当归10g,熟地12g,白芍10g,川芎6g,大枣(去核)2个(2-3人份) 做法: 1、乌鸡,切块,放入凉水煮开汆2分钟,去除血水。 2、将汆好的乌鸡和人参、当归、熟地、白芍、川芎、大枣及生姜3片,一起放入瓦煲中 3、重新加入1.5L水,大火烧开后转小火慢炖1小时,根据个人口味加入适量食盐。 主要功效: 四物乌鸡强筋汤的功效以养肝和强筋为主,还用于治疗筋骨萎弱、妇女痛经等。方中当归、熟地、白芍、川芎这四种药材,皆无毒性,故四物汤不仅用于治疗,也常常用于药膳。 转自:广东中医 注:以上为健康科普内容,如有此类症状需要调理的,一定要在专业医生的辨证指导下应用,切勿擅服用,以免耽误病情。 |
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