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到了晚上，终于有时间好好犒劳下自己了，于是经常约朋友吃夜宵，大吃特吃，其实不管是哪种，都是不正确的饮食习惯，长此以往，很容易损耗身体健康。  晚上摄入过多的食物，易升高血糖和脂肪酸的浓度，加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，容易引起脂肪肝，增加患糖尿病、高血脂等疾病的发生风险。 老人言：“晚餐3不碰，越活越精神”，想要健康长寿，就要牢记晚餐“3不碰”。 1、不碰加工肉类 加工肉制品，是指经过盐腌、风干、发酵、烟熏或者用其他处理方式延长保存期间的肉类。 晚餐食用过多 烧烤、熏酱的加工肉制品，不仅不能给身体提供足够营养元素，还会影响正常的肠胃消化，导致脂肪摄入过剩，引发肥胖，增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。  2、不碰酒类饮品 饮酒会加速血管老化，导致血管弹性下降，削弱对血管的缓冲作用，导致血压升高或者血压降低，增加患心血管疾病风险，同时还会刺激胃肠道，容易引起慢性胃炎、胃溃疡、消化性溃疡等，酒精还会增加肝脏代谢负担，提高酒精性脂肪肝、肝硬化等肝病的风险。 2016年，一项发表在《美国心脏病学院杂志》上的研究对近90万人进行了为期12年的调查，发现长期适度饮酒会增加房颤风险8%，每天多喝一杯会增加风险8%。 所以，安全的饮酒量为0，戒酒是最好的选择。 3、不碰高糖食物 蛋糕、面包等甜食含有大量反式脂肪酸，过高的糖分，容易使机体热量超标，形成脂肪，造成身体肥胖，给心血管和四肢关节造成压力，增加患糖尿病和心脏病等疾病的风险。 高糖食物容易使血糖水平快速升高，刺激胰岛素分泌，导致血糖波动过大，增加患糖尿病等疾病的风险。  怎样吃晚餐才健康呢？ 1、粗细搭配，营养均衡，食物构成有主食、蔬菜、蛋白类食物，晚餐主食可以少一点，粗细粮搭配，选择白肉等脂肪含量较低肉类，多吃蔬菜，适当吃水果，补充膳食纤维和维生素，增加饱腹感。 2、晚餐口味尽量清淡，以清蒸、水煮等烹饪方式为主，拒绝高盐高油高糖高脂饮食，选择好消化的清淡食物。 3、晚餐时间宜在酉时（17-19点），以18-19点最佳，这个时间是肾经当值之时，气血流注肾经，是人体贮藏精华、调养肾脏的最佳时间。 4、晚餐尽量细嚼慢咽，如果吃得太快，随便嚼三五下就咽下去，容易加重胃肠负担，还不利于营养物质的吸收。建议每一口咀嚼不低于20次，晚餐时间不少于在20分钟左右。 5、晚饭后的一小时，适当散散步，可促进肠道蠕动，帮助食物消化，预防便秘，还可以消耗体力，提高晚上的睡眠质量。 |
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