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原创 洋洋好味道美食 大强美食记 大家好我是大强，现在生活条件逐渐提高，吃的食物也是丰富多彩，但是高血糖和糖尿病问题越来越多，这对我们的生活造成了严重的影响。而且这种疾病完全不挑年龄，有些年轻人20多岁就患上了糖尿病。
所以我们在生活当中要学会稳定血糖水平，保护身体的健康，除了药物之外，生活中糖尿病人最重要的是食疗，天然的“胰岛素”终于被发现，隔三差五吃一次，修复胰岛，平稳血糖，不做小糖人。 今天大强推荐2道有助于降低血糖的美食食谱，供大家参考。 推荐食谱一：包菜炒鸡蛋 包菜含有丰富的维生素和矿物质。包菜不仅味道鲜美，而且有很好的降血糖效果。包菜，改刀将它切成粗丝，切好之后用手将它抖散一下，再将它装入大盆里面，加入少许的食盐，再加入多一点的清水，将它没过包菜，用手搅拌一下，将食盐搅拌融化。浸泡十分钟左右。
胡萝卜，去皮之后将它切成薄片，改刀将它切成细丝，大蒜，剁成蒜末，小香葱，葱白和葱叶分开来切，先将葱白切成葱花。切好之后和蒜末放一起，剩下的葱叶改刀将它切成小段，切好之后另外装入碗中。接下来准备个小碗，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，搅匀之后放一边备用。
泡好的包菜用手抓起几下，然后再捞起来，用清水再清洗一两遍，沥干水分。接下来调个料汁，小碗中加入三小勺的生抽，一小勺的陈醋，再加入适量的食盐，少许的白糖。再加一丁点清水，少许玉米淀粉，然后用勺子搅拌均匀，放一边备用。
起锅烧油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至金黄装入碗中备用，锅中再加入少量食用油，油热后倒入葱蒜，将蒜炒香，倒入胡萝卜丝，用中小火煸炒一下，炒软之后再将包菜丝倒进来，这个时候要开大火翻炒，将包菜炒至变软，加入炒好的鸡蛋，
快速的给它翻拌均匀，翻匀之后再加入调好的料汁，将料汁翻炒均匀，让锅里的食材能够充分的入味。翻匀之后再加入切好的葱叶，快速的给它翻拌几下就可以出锅啦。
将它装入盘子里面就可以上桌美美的享用啦，做法简单，营养也特别丰富，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。 推荐食谱二：腌腊八蒜 大蒜有很好的降血糖作用，因为在大蒜中含有多糖、硫挥发性化合物、脂类等物质。吃大蒜还可以帮助身体进行杀菌，有抗炎的功效，对血脂的降低、血管的保护都有非常不错的作用。
大蒜先一瓣一瓣的掰开，剥蒜皮也有小技巧，将蒜瓣上下这么一捏，蒜皮就能很轻松的撕掉。剥好后用清水冲洗一遍，捞起沥干，晾干水分，再将根部切掉，这样更容易入味变绿。
准备一个无油无水的容器，将大蒜放进去，不要装的太满，装好后放一小把冰糖，中和一下酸辣味，再倒入米醋，米醋的颜色较浅，比陈醋泡出来更脆一些，醋的量要没过大蒜，然后盖盖，密封好后放阴凉处，等大概三天左右就会开始变绿，
这时候放冰箱冷藏，只有低温才能激活酸梅，十几天后就会全部变绿，20天左右效果最好，泡出来颜色翠绿，清脆爽口，酸中带点微辣。
用它旧饺子、面条或者拌凉菜都特别好吃，喜欢的可以试一试。 复制搜一搜分享收藏划线 人划线 |
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