让我们来深入探讨一下世界三大无酒精饮品中的茶、咖啡和可可,特别是普洱茶,它被誉为21世纪最健康的饮料,在当今社会备受欢迎。 在明末清初时期,普洱茶的价格甚至可以与黄金相媲美,这足以看出它的受欢迎程度。作为深受大众喜爱的茶中王者——老班章,我们该如何选择呢? 01 老班章作为大叶种茶的代表,其外观独具特色,条索粗壮,芽头肥壮且满布绒毛,老班章的生茶条索呈现出深绿或墨绿的颜色,犹如翡翠般的光泽,同时白毫也十分明显,彰显出其纯正的茶味;而熟茶则呈现出红褐色的色泽,金芽也十分显露,这种独特的外观在其他茶区是难以寻觅的。 02 老班章的生态堪称一流,茶树树龄之古老令人惊叹。山野气息强烈,仿佛置身其中。轻嗅散茶和茶饼,独特古树茶香气扑面而来,似兰花香又似花蜜香,令人陶醉。老班章的香气之强烈,无论茶汤、叶底或杯底,均能嗅到。杯底留香更胜一筹,持久且强烈,让人流连忘返。这种香气让人倍感舒适,无疑是高品质茶叶的象征。 03 茶汤的颜色是评判其品质的重要标准,尤其是汤色。生茶的汤色以透亮的黄色为主,而熟茶的汤色则以明亮的红褐色为主。随着存放时间的增加,茶汤的颜色也会发生变化。存放时间较短的茶汤颜色可能呈现鹅黄、金黄等颜色,而存放时间较长的茶汤颜色则会逐渐变得更加鲜艳和透亮。 然而,品质较差的茶汤可能会变得浑浊,而优质的茶汤则会随着时间的推移而变得更加清澈和鲜艳。 04 05 06 老班章茶树所产的茶叶,其香气和甜味能持续十多泡,回甘明显。即使经过长时间浸泡,叶底仍能保持老树茶特有的香气,而不会出现普通茶叶的树叶味。这种茶叶不仅适合自己品味,也适合用来招待客人。 对于爱茶人来说,选择好茶是他们一直以来的追求。而对于那些特别钟爱老班章茶的人来说,他们更注重的是茶的味道。他们认为,再多的标准也无法与好喝相比。因此,他们热衷于探索岁月积淀的老班章茶的味道,沉醉其中,无法自拔。 |
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