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俗话说，肾病患者饮食有三宝：低磷、低钾、低蛋白。 前面有跟肾友们分享过168种常见食物的蛋白含量一览表和178种常见食物的钾含量一览表，所以，今天又为广大肾友们整理了一些常见食物中磷含量一览表，分别列出每100g食物（可食用部分）磷含量，需要低磷饮食的患者可以收藏！
在日常生活中还要注意这些限磷小技巧： 减少蛋白摄入 由于磷主要在高蛋白食物中存在，比如动物内脏、肉、蛋、奶、豆类食物等。在非透析的慢性肾病患者中，采用低蛋白饮食，减少蛋白的摄入，能有效的减少磷的摄入。 建议每天适量控制蛋白质的摄入，为了防止蛋白质摄入不足引起营养不良，可适当增加碳水化合物的摄入，比如红薯、藕、山药、芋头、南瓜等。 少食加工食品和各种食品添加剂 加工食品中尤其是肉类加工食品、饮料、调味品等，为增加口感和防止腐坏，往往需要加入含磷制剂，而我们人体对这些含磷制剂的吸收率极高，吃进去想要再排出来就难了。 因此，进行低磷饮食的病人应尽量减少加工食品的摄入。 焯水、不喝汤 食物在烹调后，细胞膜被破坏，大量食物内的磷会保留在汤内，尤其是肉类食物烹调后更是如此。 因此在烹调食物前焯水、进食时不喝汤，可明显减少磷的摄入。  |
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