南瓜作为秋天的宝藏,不仅口感香甜、营养丰富,还能为我们的身体带来很多好处。
南瓜的营养价值 南瓜含有多种营养成分,如β-胡萝卜素、钙、镁、锌、铁等。其中: β-胡萝卜素是一种脂溶性维生素,能够促进视网膜的健康,保护视力; 钙和镁则有助于骨骼和牙齿的健康; 锌和铁则是人体必需的微量元素,有助于维持正常的生理功能。 此外,南瓜还含有膳食纤维,有助于改善肠道健康,预防便秘。
南瓜的最佳搭配 桂圆+红枣 南瓜有多种吃法,可蒸可炒可做饼,但煮汤是秋天最好的选择。南瓜汤口感软糯,味道香甜,每天喝一碗热腾腾的南瓜汤,不仅能充盈气血,还能缓解失眠问题。此外,将南瓜与这两种食材一起煮,能发挥更强大的养生功效。 桂圆老郭讲过很多次,想必大家对它补血的功效已经非常清楚。桂圆富含铁、锌、钾等矿物质和多种维生素,能够促进人体血液生成,增强造血功能。 此外,桂圆还能够养心安神,缓解失眠、健忘等问题。 同时,桂圆中的黄酮类化合物和多糖类成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用,有助于提高身体免疫力。 红枣富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钾、铁等,对于增强免疫力、促进血液循环、调节血压、滋养肝脏和补血等方面具有显著效果。 而且红枣还被广泛应用于中医药领域,用于治疗贫血、失眠、脾胃虚弱等症状。 同时,红枣还具有滋阴补阳、养心安神的作用,对于调节情绪、缓解焦虑和改善睡眠质量有一定帮助。 用南瓜搭配桂圆红枣煮成粥,不仅能补气养血、健脾益胃,还能增强人体免疫力,调理气血,促进睡眠,美容养颜。 长期食用南瓜桂圆红枣粥,可以改善气血不足导致的面色苍白、四肢无力等症状,同时,这种粥还有助于提升身体健康和改善气色,使皮肤更加细腻有光泽。 而且在晚餐时喝一碗南瓜桂圆红枣粥,可以让身体放松,改善睡眠质量,缓解失眠、多梦等问题。
南瓜桂圆红枣粥的做法 材料:南瓜200克、桂圆10颗、红枣10颗、大米1杯,黑米少许; 做法:
注意事项 虽然南瓜桂圆红枣粥具有很好的养生功效,但是在食用时也需要注意以下几点: 南瓜桂圆红枣粥中含有一定的糖分,如果糖尿病患者摄入过多,会影响血糖的控制和稳定; 粥中的红枣可能会引起过敏反应,过敏体质者需要谨慎食用; 有些人喜欢喝甜的,会在粥中加入蜂蜜或白糖。但红枣、桂圆都自带甜味,如果再加入过多的糖,不仅会影响口感,也会增加身体的负担。 |
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