名称历史沿革先秦时期春秋（前770年—前476年）时期，开封境内有仪邑和启封两个城邑。仪邑属卫，启封属郑。[15][27] 两汉三国西汉高祖元年（前206年），项羽自立为西楚霸王，直辖砀郡等九郡，浚仪、启封两县属之。高祖二年（前205年），河南王申阳降汉，以其地改为河南郡。高祖四年（前203年），以鸿沟为界，东属楚，西属汉，启封县归汉属河南郡管辖。次年（前202年），刘邦以砀郡地封彭越为梁王，浚仪县属梁国。[15][27] 三国时期浚仪、开封两县属魏，建置初如东汉。文帝黄初三年（222年），陈留郡改封陈留国，浚仪县属之。黄初五年（224年），废国改郡，明帝太和六年（232年）仍改封陈留国，浚仪县均属之。齐王正始三年（242年），改河南尹为荥阳郡，嘉平初年（249年），复为河南尹，开封县均属之。[15][27] 两晋南北朝南北朝时期，宋武帝永初元年（420年），两县同属兖州，郡治浚仪，领县浚仪、封丘等七县。北魏于太常八年（423年），取荥阳郡开封县，改属豫州。献文帝皇兴二年（468年），改汝南为豫州，原豫州改称洛州。孝文帝太和十一年（487年）洛州改称北豫州，荥阳郡苑陵县开封属之。孝文帝太和十八年（494年），省浚仪县入小黄县，省陈留郡入司州东郡，浚仪属司州东郡小黄县。孝昌三年（527年）开封县划属陈留郡，郡治浚仪，领县浚仪、开封、小黄等九县。孝武帝永熙二年（533年），改陈留郡属兖州。[15][27] 东魏孝静帝天平元年（534年），设梁州，辖陈留、开封、阳夏三郡，州治浚仪，这是浚仪县首次为州治。齐继东魏仍置梁州不变。文宣帝天保七年（556年），省开封郡，以开封县复入陈留郡，陈留郡领浚仪、开封、小黄三县。周武帝建德五年（576年），以梁州（浚仪）城临汴水，改梁州为汴州，州治仍为浚仪。陈留郡领浚仪、开封两县。[15][27] 隋唐五代唐朝高祖武德四年（621年）于汴州置汴州总管府，辖汴、洧、杞、陈四州，汴州领浚仪、开封、小黄等五县。武德七年（624年），改汴州总管府为汴州都督府。省开封县入浚仪县，汴州领浚仪、陈留、雍丘等五县。太宗贞观元年（627年），设道，汴州浚仪县属河南道，道治浚仪县。睿宗延和元年（712年），复置开封县，设县治于汴州城，与浚仪县同为汴州附郭，至此始两县同城。汴州领浚仪、开封、陈留等六县。玄宗天宝元年（742年），改汴州为陈留郡，郡治仍为浚仪（开封）。肃宗乾元元年（758年）复改陈留郡为汴州。德宗建中二年（781年），汴、滑、陈等州观察使兼汴州刺史李勉重筑汴州城（后称旧城、里城，即今开封城前身）。[15][27] 五代时期，后梁太祖开平元年（907年），以汴州置开封府，建为国都，号称东都。府辖浚仪、开封、陈留等十五县。开平三年（909年）至乾化三年（913年）期间，一度迁都洛阳。后唐庄宗同光元年（923年），仍改开封府为汴州，领浚仪、开封、陈留等十县。后晋高祖天福三年（938年），复以汴州置开封府，由洛阳迁都开封，称东京。府治辖县均同后梁。后汉高祖天福十二年（947年）建都东京，置开封府，辖县如旧。后周太祖广顺元年（951年），仍以开封为东京，置开封府，辖县不变。[15][27] 宋朝时期宋太祖建隆元年（960年），亦建都东京。置开封府，辖县浚仪、开封、陈留等十七县。[15][27] 宋靖康元年（1126年），金太宗下诏侵宋，粘罕、斡离不分率西、东两路金军南侵。于冬闰十一月占领东京。翌年二月六日，废掉徽、钦二帝，北宋灭亡。三月七日，金兵扶植张邦昌建立伪楚政权，33天后废。[15][27] 伪齐刘豫阜昌三年（1132年），由北京大名府迁都汴京。金于熙宗天会十五年（1137年），废伪齐，置行台尚书省于汴京。设汴京路开封府，路、府治开封，府辖祥符、开封、陈留等十五县。海陵王贞元元年（1153年），立开封为南京，改汴京路为南京路。[28] 金天兴元年（1232年）春，蒙古军在钧州（今河南禹县）三峰山大败金兵。速不台等部蒙古兵乘胜围南京，并于七月遣唐庆出使南京谕降，被金所杀。12月，金哀宗出逃。翌年正月金南京西面元帅崔立杀留守完颜奴申、完颜习捏阿不，投降蒙古，速不台部遂入南京。[15][27] 元明时期明于洪武元年（1368年）三月，攻克汴梁，五月改汴梁路为开封府，将开封县并入祥符县，至此两县合一。置河南中书分省，省治开封。八月定为北京，重建开封城（改土城为砖城，即今日开封砖城前身）。明洪武十一年（1378年），撤北京。开封府辖祥符、陈留、杞县等16县。[15][27] 崇祯十四年（1641年）二月十二日，李自成率农民起义军第一次围攻开封城。主攻西城，七昼夜不克，撤围。十二月二十二日 李自成起义军50万再围开封城，主攻北、东两壁。由于守城明军顽抗，20天不克，再次撤围。明崇祯十五年（1642年），农民起义军李自成诸部围攻开封，久攻不克。九月十五日明军（一说起义军）为解围决黄河，水灌开封城。城中建筑大部被毁坏、淤没，人口溺亡十之八九。[15][27] 清朝时期清初，河南省、开封府诸建置沿袭明代。省、府衙署均因开封城淹毁而寄驻邻县理事。康熙元年（1162年），重建开封府城，翌年诸衙署陆续迁回城中。雍正二年（1724年），开封府所属陈州升为陈州直隶州，商水、西华、项城、沈丘四县往属；许州升为许州直隶州，临颍、襄城、郾城、长葛四县往属；禹州升为直隶州，密县、新郑二县往属；郑州升为直隶州，荥阳、荥泽、河阴、汜水四县往属；延津县往属卫辉府；原武县往属怀庆府。开封府是时领祥符、封丘、阳武等十四县。[15][27] 清乾隆六年（1741年），许州府降为许州直隶州，原所属禹州一州及密县、新郑二县还开封府属。清乾隆二十九年（1764年），裁河阴县归并荥阳县，开封府领州二、县十七。乾隆四十八年（1783年），封丘县往属卫辉府，阳武县往属怀庆府，开封府领州二；县十五。清乾隆四十九年（1784年），仪封县改为仪封厅，开封府领州二、厅一、县十四。[15][27] 咸丰十年（1860年），裁仪封厅并入兰仪县，开封府领州二、县十四。[15][27] 光绪二十九年（1903年）二月，因'庚子之乱'时北京贡院被毁，全国科举会试于是月在开封河南贡院举行。全国举子万余名，汇集开封。[28] 中华民国时期民国8年（1919年）5月9日，为响应北京'五四'运动，开封省立女子师范学校举行'国耻大会'，1000余人到会。会场气氛激昂，一张姓女学生在演讲时咬破中指，血书'坚持到底'四字。12月上旬，当11月16日日本侵略者制造的'福州惨案'的消息传到省会开封后，开封各界群众愤起抗议并声援福州人民。首先是学生罢课讲演，宣告12月2日在丰乐园召开国民会议。当日因军警封锁不能开会，群众遂往督军署请愿。6日，在丰乐园召开万余人参加的国民大会，与会的不少人员作了讲演，会场气氛激昂。会议决定拥护解决'闽案'的八项条件，抵制日货，并通电全国表示一致御侮之决心。[28] 中华民国18年（1929年）成立开封市，市、县同城不相属。翌年撤市。[15][27][27] 中华民国27年（1938年）6月3日 日军进逼开封东郊，4日分两股攻城，使用飞机大炮狂轰滥炸。国民党守军奋勇抗击，双方伤亡惨重。激战两日后，国民党守军于5日夜撤出，6日开封被日军占领。日军在开封大掠三日。战斗中铁塔被击伤。9日 国民党军队为阻日军西进，扒开郑州花园口黄河大堤，黄河由中牟县境改道东南，溃水淹至开封护城堤外。[28] 中华民国27年（1938年）8月，河南省政府将开封县（流亡）划入第十二行政督察区（专员驻地不固定）。[15][27] 中华民国38年（1949年）3月，中原临时人民政府成立，开封市属之。5月，河南省人民政府成立，开封市属之，并为省辖市、省会。开封县治迁驻市外开封县朱仙镇，9月又迁驻黄龙寺，属陈留专区。至此市、县不同城。[15][27] 1948年6月15日，华东野战军司令部制定了“决定以陈唐兵团于16日晚包围开封而攻之”的作战方案上报中央军委并得到批准。陈唐兵团16日包围了开封，揭开了开封战役的序幕。6月17日22时，攻城兵团对开封外围发起攻击。21日，龙亭突击战结束。至此，历时5天，毙、伤、俘国民党守军和援军共3.9万余人的开封战役胜利结束。[29] 中华人民共和国1958年开封市委托开封专区管辖，1962年开封市恢复为省直辖市。[2] 自然地理位置境域开封市位于黄河中下游平原东部，地处河南省中东部，介于东经113°52′-115°02′，北纬34°12′-35°01′之间。[4]西与省会郑州市毗邻，东与商丘市相连，南接许昌市和周口市，北依黄河，与新乡市隔河相望。全市总面积6118平方千米。[2] 气候开封市境内属暖温带大陆性季风气候。其特点为冬寒春暖，夏热秋凉，四季分明。开封市年平均气温为14℃。1月份为全年最冷月，平均气温为-0.5℃。7月份为全年最热月，平均气温为27.1℃。开封市平均日照时数为2267.6小时，平均日照百分率为51％。11-3月份日照时数最少，各月日照均在180小时以下。5-6月份日照最多，各月均有228小时以上。开封市年平均降水量627.5毫米。降水四季分配不均，多集中在夏季7、8月份，夏季多年平均降水量高达407.3毫米，占全年降水量的64.91％。冬季降水量最少为64.7毫米，占全年降水量的10.31％。开封市年平均相对湿度为69％，冬春季节较小，在64-71％之间，夏季较大，在61-81％之间；秋季在72-76％之间。开封市属于季风气候，冬季多北风和偏北风。夏季多南风和偏南风。一般冬季风各风向的最大风速多超过20米/秒。夏季风各风的最大风速相对较小，由于受台风及局地环流的影响，有时也会出现最大风速大于20米/秒的情况。[4] 地质地层开封前寒武系和古生界地层是以太古界、元古界变质岩系为基底，上覆古生界地层。但古生界地层上奥陶统、志留系、泥盆系、下石炭统地层缺失，且石炭二叠系地层为砂页岩和灰岩来煤层或砂页岩夹煤层，但煤层不厚。中生界时开封断裂和陡门断裂开始形成，并在下降盘接收一套中生界地层，因上覆岩层巨厚，勘探未见到此套地层。但在黄河北的太平镇次凸上钻井遇到侏罗系124.5米，三叠系681米。岩性以棕色、灰白色粉砂岩、细砂岩，灰色泥岩互层为主。开封境内新生界地层发育深厚，前新生界地层均被深厚的新生界沉积层所掩盖。根据钻井和物探资料表明，新生界厚度5000-9000米，前新生界顶部岩层普通为白垩系，与中生界地层成不整合接触。开封地层中第三系分布普遍，厚度较大。其中下第三系厚约3000-6000米，地层齐全，从孔店组到东营组均有沉积。岩性主要为棕红色、棕色砂泥岩。上第三纪不整合于下第三系之上，厚度约2000-2500米，岩性主要为砂岩、页岩和泥岩。开封地层中第四系发育完好，并平行不整合于第三系地层之上，总厚度约为400米左右，为松散沉积物所组成。[4] 地质构造开封在大地构造上，处于中国秦岭--昆仑纬向构造体系与新华夏第二沉降带、华北坳陷复合交接部位。从全国地质构造和地貌格局看，属于华北坳陷盆地，为新华夏第二沉降带的组成部分。根据河南省大地构造分区，开封市范围分别所属5个级别构造单元：华北地台（一级）、华北坳陷（二级）、开封坳陷（三级）、中牟凹陷（四级）、开封次凹（五级）。开封次凹为一中新生代形成的双断式次凹，走向东西，向东转向北东。该次凹沉降幅度大，构造活动和火山活动强烈，火成岩分布广泛。控制开封次凹的主要断裂构造为开封、陡门、杨寨断裂以及柳园口断裂背斜带。均为东西向断裂构造，开封地质构造以东西构造体系控制为主。[4] 地形地貌开封市位于黄河南岸，地形属于平原，是黄河冲积扇平原的组成部分。地势总趋势由西北向东南倾斜，地面坡降为1/4000-1/2000，海拔高程介于69-78米之间。由于历史上黄河多次在开封市境内决口，泛滥改道，致使微地形起伏不平，微地貌差异显著，形成了类型多样、差异显著的微地貌形态。按其形态可分为沙丘、平地和洼地3种基本类型。开封沙丘地貌分布广泛，现有的沙丘主要分布在西部大堤外、黄河大堤内、南郊马家河以南及北城墙外等地。其中半固定沙丘数量较多，分布最广，形态多样。[4] 土壤开封市土壤大致分为两类，即潮土和风砂土，分属3个亚类，5个土属，27个土种。其中潮土是一种半水成非地带性土壤，由于潮土分布的地势低平，地下水位较高，地下水通过毛管的补充作用或季节性处于毛管水饱和状态，对土壤潮化产生特殊影响。本区潮土可分为黄潮土和盐化潮土两个亚类。黄潮土根据成土母质的不同又分为砂土、两合土、灌淤土3个土属。[4]全市砂土面积238623.75亩，占总土壤面积的59.66％。主要分布在西郊、汪屯、南郊、东郊4个乡。水稻、柳园口、北郊乡也有相当数量分布。[4] 水文水利水文开封市属黄河、淮河两大流域，黄河大堤以北滩区属黄河流域，面积46.54平方千米（其中黄河水域面积占31.38平方千米）。黄河大堤以南均属淮河流域，面积为346.87平方千米，以涡河水系的惠济河为主干河流，形成现有的排水河系。黄河为过境水，从开封境内北部流过，在市区境内堤线总长度为25.77千米。其余河流均属淮河流域，全市骨干河道有惠济河、马家河、马家河北支、黄汴河、惠北泄水渠、东郊沟、北郊沟、开兰河8条，总长度103.67千米。所属支流排水沟40条，长123.696千米。开封市区地下水比较丰富，在450米深度内埋藏着多层含水砂层，加之黄河侧渗补给能力较强，成井出水量较大，水质较好。开封市境内湖泊、坑塘众多，全市湖泊、坑塘总积水面积9.54平方千米，总储水量约计410万立方米。其中较大的湖泊有潘杨湖、包公湖、杨家西湖、西北湖、铁塔湖等。[4]其中，潘杨湖位于城内北部龙亭公园内，面积0.24平方公里，平均水深1.5米，蓄水量28.6万立方米；杨家西湖位于城内西北部，面积0.188平方公里，平均水深1米；西北湖位于城内西北角，面积0.14平方公里，平均水深1米，与杨家西湖相通，蓄水量38万立方米。[4]  开封 水利从1957年开始，开封市相继建立了黑岗口、三义寨、柳园口、赵口四个引黄灌区，设计引黄灌溉面积506万亩，占全市耕地面积的85％。在发展引黄灌溉的同时，全市配套机井达到8.5万眼，井灌面积超过430万亩，节水灌溉面积达到52万亩。全市内河堤防总长1000多千米，建成中型拦河闸16座，小型排涝涵闸308座。[30] 自然资源土地资源2022年2月，开封市公布了《开封市第三次全国国土调查主要数据公报》，根据公报显示：开封市耕地399714.95公顷；园地12301.49公顷；林地49687.77公顷；草地1265.57公顷；湿地241.32公顷；城镇村及工矿用地112633.76公顷；交通运输用地17022.47公顷；水域及水利设施用地25785.85公顷。[31] 矿产资源截至2020年底，开封市发现的主要矿产资源包括煤炭、页岩气、地热、建筑用砂、地下水、粘土矿，其中查明资源储量的主要为地热。开封所辖区域地下资源已探明的有石油和天然气，预计石油总生成量为5.6亿吨，天然气储量为485亿立方米。煤炭资源埋藏较深，预测可靠储量为77.9亿吨。此外，地下还有石灰岩、岩盐、石膏等矿藏。页岩气主要位于开封市尉氏县北部及祥符区南部区域，潜在资源储量规模较大；煤炭资源主要分布在杞县、尉氏一带，煤层埋深皆在1000米以深，开采难度较高。开封市矿产资源种类较少，但地热资源潜在储量较大。[32][33] 截至2020年底，开封市尚未设立采矿权及探矿权。地热为开封市优势矿产，3000米深度范围内主要分布3个热储层（新近系明化镇组孔隙热储、馆陶组孔隙热储及古近系孔隙热储），据初步预测，开封市地热流体温度≥40℃可采量为875.31万立方米/年，可利用热能总量约1628.7万亿焦耳/年，其中主力开采热储（馆陶组）在回灌条件下地热流体可采量为346.71万立方米/年。开封市地热资源开发程度较高，现有地热开采井125眼，回灌井74眼，主要集中分布于开封市主城区。[33] 水资源开封市多年地表水资源量为7.81亿立方米，地下水资源为10.11亿立方米，地表水与地下水资源重复量为1.47亿立方米，水资源总量为16.45亿立方米，水资源总量与多年均值比较为64.2%，产水系数为0.25。[34]水资源人均占有量不足260立方米，是一个水资源极度贫乏的城市。[35]2022年，开封市规模以上工业企业取水量13127.4万立方米，用水量5478.0万立方米，重复用水量173908.4万立方米。[36]  开封 林木资源截至2021年，开封市有林地49687.77公顷，[31]林下经济发展面积达到16733.33公顷。[37]开封市共有兰考林场、祥符区林场等7个国有林场，经营总面积12405.87公顷。[38]主要乡土树种供应有无絮杨、苦楝、楸树等树种。[39] 生物多样式植物开封市植物种类按陆生植物和水生植物划分，共计121科，400多属，800余种（不含低菌植物）。开封植物种属中，陆生植物所占比例较大，约有近100科，700多种，占植物种数的90％以上。主要有剌槐、皂荚、樗椿（臭椿）、楝树、白榆等。水生植物计有21科，46种。主要有蒲、芦苇、满江红、风眼莲、莲子草、荆三梭、眼子菜、菹草、慈菇、浮萍等。[4] 动物开封市野生动物资源较少，大约有近百种。其中兽类种类贫乏，以野兔、鼠类居多；鸟类中数量较大的有麻雀、灰喜鹊；爬行类以蜥、蛇类为主；两栖类主要为蛙类等。[4]其中，国家一级保护野生动物有大鸨等。国家二级保护野生动物有灰鹤、白天鹅、雁鸭类等。[40] 自然保护区截至2022年末，开封市境内有1个自然保护区为柳园口省级湿地自然保护区。[41]开封柳园口省级湿地自然保护区是1994年由省政府批准建立的以保护黄河湿地生态系统和珍稀水禽为主的省级自然保护区，归属林业部门管理。保护区东西长60千米，南北宽15千米，跨示范区、龙亭区、祥符区、兰考县，总面积16308.5公顷（24.46万亩）。其中核心区4894.8公顷（7.34万亩），缓冲区458.6公顷（0.69万亩），实验区10955.1公顷（16.43万亩）。据实地调查和资料记载，保护区内曾发现陆生野生动物216种（鸟类169种、兽类21种、两栖类9种、爬行类17种）。野生植物598种。主要植物群落有芦苇、香蒲等。人工植被主要是农田、防护林和经济林。[42]  柳园口 行政区划
政治
人口人口数量截至2022年末，开封市常住人口469.4万人，其中城镇常住人口251.27万人。常住人口城镇化率为53.53%。全年出生人口3.2万人，出生率为6.77‰；死亡人口3.8万人，死亡率为8.09‰；自然增长率为-1.32‰。[7] 根据2020年第七次全国人口普查结果显示，截至2020年11月1日零时在开封市常住人口中男性人口为244.55万人，占50.69%；女性人口为237.86万人，占49.31%。人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）为102.81。[48]全市常住人口中，0-14岁人口为1136933人，占23.57%；15-59岁人口为2756293人，占57.14%；60岁及以上人口为930790人，占19.29%，其中65岁及以上人口为684965人，占14.20%。[49] 民族开封市是一个多民族杂散居地区，有汉、回、满、蒙古、朝鲜等49个民族。人口以汉族为主，少数民族人口有9万余人，占全市总人口的1.74%。其中回族人口8.23万人。少数民族人口超千人的乡（镇、街道办事处）25个，少数民族聚居村34个，在分布上具有大分散、小聚居的特征。[6]回族主要聚集在顺河回族区。[50] 语言开封市地处中原，是中国七朝古都，战国时期的魏，五代时期的梁、晋、汉、周，北宋和金均建都于此，特别是北宋时期对全国有重大影响，以后直至1954年，又是河南省的政治、经济、文化中心。历史上的政治、经济地位及其优越的地理位置，决定了开封方言在汉民族共同语的形成过程中，起着重要的作用，是汉民族共同语的基础方言之一。开封市的方言，旧属官话方言中的中原官话，北宋以后，随着开封的政治、经济、文化中心地位的确定，开封方言逐渐成为中原官话的代表。今天的北京官话，是在包括开封方言在内的中原官话的基础上形成的，因为从历史上看，从语音系统上看，开封方言与北京官话（以下一律依今称，称'普通话'）基本一致，共同点较其他中原官话为多，比如：ts与ts不相谐，属不同音位；f与x不相混，不互换音读；n与l属不同音位；不分尖团音，'精'与'京'同音；没有人声等。[8] 宗教信仰佛教佛教传入开封已有1700多年的历史。北宋鼎盛，当时都城东京（开封）城内寺庙林立，上自皇帝，下至庶民百姓都到佛寺礼佛。金元时期，因战乱、水患，僧人离散，佛事活动箫条。明代、清初，佛寺又得以修复。清末，随着'洋教'的传入，佛教逐渐衰落。民国初期，冯玉祥以除迷信为由，逐僧、尼出寺院，佛教从此不振。1925-1930年，河南佛教界上层人士相继建立河南佛学社、'女众林'和河南佛学院。1948年，有香火的寺院4处，僧35名，尼僧7名，信徒400多名。1992年，开封大相国寺作为佛教活动场所重新开放。1993年，新建古观音寺、宝珠寺。1995年，开封市（含五县）有僧46名，尼僧27名，信徒5600余名，其中城内700余名。[51] 道教道教形成于东汉晚期。何时传人开封，至今尚无考证。唐代，由于皇帝崇奉道教，当时开封道教已很兴盛。北宋王朝提倡佛道并重，开封又是都城，道教达到鼎盛，大型宫、观建筑皆出此时，毁于金代战乱，明代水患。清朝偏重佛教，道教趋于衰落。1930一1940年，有道观22所，道众264名。1950年，有道观2所，道士27名。随着自然死亡，所剩无几。现今只有少数道众，时有宗教活动。[51] 伊斯兰教伊斯兰教创立于7世纪阿拉伯半岛，唐代传入中国，北宋时期，随大食、波斯古国信仰伊斯兰教的人传入开封。明代赐建民建清真寺9座，清代建寺24座。民国初期，开封回族工商业发展较快，城内及周边地带回族人口增加，后建寺23座。1949年，开封市内有男、女清真寺25坊，阿訇、社首150余名。1986年，开放男、女清真寺23坊，有阿訇25名，海里凡32名。1995年，市、县共开放清真寺58座，占位阿訇59名，海里凡60余名。[51] 天主教天主教于明万历、天启年间（1613-1625年）传人开封，但未能传开。鸦片战争后，在帝国主义的武力支持下，外国传教士来到开封。1916年，意大利米兰外方传教会建立开封教区，管理豫东26个县的教务。设总堂l处，分堂5处，中国修女院1所，小修院1所，直属梵蒂冈总修院1所，直属美国天主教修女会3所。中华人民共和国成立前夕，有外国神父、修女16名，中国神职人员15名，修女35名，大修士40余名，教徒1000多名。1995年，有教堂5座，神职人员4名，修女9名，修士6名，教徒5000多名（其中市内700余名）。[51] 基督教基督教于1901年传入开封，发展迅速，教派众多，分属英、美、加拿大等国'差会'管辖。1949年，有教派12个，青年会团体1个，教堂17处，神学院2所；外国传教士1名（多数人已撤离开封），中国教牧人员62名，神学院学生162名，教徒2300多名。中华人民共和国成立后，合并教会。1995年，有教堂13座，'三定'点226处；牧师、长老29名，传道员225名，教徒4万余名（其中市内7000余名）。[51] 经济综述作为河南的老省会城市，开封地区经济总量（GDP）在上个世纪八十年代以前一直位居全省前列，是国家“一五”、“二五”时期的重点投资城市，曾制造出河南省第一台电视机、第一台电冰箱、第一台缝纫机、第一辆自行车等诸多“全省第一”。2022年，开封市GDP在河南省18个城市中排第十一位。[52]截至2022年，开封工业基础完备，汽车及零部件、装备、化工、新材料、食品等产业集群已初具规模，已经成为全省新兴的装备制造业基地。开封农产品资源丰富，是全国小麦、花生、棉花的重要产区，西瓜、花生产量居河南之首，大蒜产量居全国前列，是全国主要的小麦、玉米、花生、大蒜、西瓜及泡桐种植和出口基地。[2] 2022年，全市生产总值2657.11亿元。其中，第一产业增加值381.65亿元；第二产业增加值1027.39亿元，；第三产业增加值1248.07亿元，。三次产业结构为14.3:38.7:47.0，对全市经济增长的贡献率分别为18.5%、53.4%和28.1%，分别拉动GDP增长0.8个、2.3个和1.2个百分点。[7] 第一产业开封市主要农产品有粮食作物、经济作物、蔬菜、瓜果及落叶乔木等，是全国主要的小麦、玉米、花生、大蒜、西瓜及泡桐种植和出口基地。[53]2022年，开封市全市粮食种植面积527.50千公顷。粮食产量313.40万吨。棉花产量0.41万吨。猪牛羊禽肉总产量39.10万吨。[7]  2021年，开封市主要农作物良种覆盖率在99%以上，超级小麦、高油酸花生育种全国领先；成功将河南金沃野种业科技有限公司培育成为国家级重点农业龙头企业。创建国家级农民合作示范社25家、省级农民合作示范社14家，省级示范家庭农场19个，兰考县获批全国农业现代化示范区，通许县获批全国绿色食品原料标准化生产基地。[54]全市有效期内“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）总数达594个，总数和县区均值持续稳居全省前三位；全市所有县区均被命名为省级农产品质量安全县（区），在全省处于领先地位。[55]  2022年，开封市累计建成高标准农田53.5万亩。尉氏县被评为国家级制种大县、省重点作物绿色高质高效粮食示范基地。新增国家农村产业融合发展示范园1个、国家级优势特色产业集群2个、省级示范家庭农场24个，杞县、尉氏县、祥符区成功创建全国绿色食品原料标准化生产基地。[56] 第二产业汽车及零部件、装备、化工、新材料、食品等产业是开封市工业优势产业。[2]储能、氢能等是开封市工业新兴产业。[57]2022年，开封市全部工业增加值为821亿元。全市规模以上工业增加值比上年增长5.9%。全市规模以上工业企业营业收入比上年增长8.7%。[7] 在汽车及零部件产业方面，开封市形成了以奇瑞汽车为龙头、一批上下游产业链关键的零部件企业为配套的产业体系，产品了涵盖整车、动力总成、焊接冲压、模具制造、线束内饰等多个重点领域。[58]通过龙头企业引领辐射带动了周边15家（新的）汽车农机零部件企业入驻开封。与其他60多家相关上下游企业初步形成了涵盖汽车生产制造各个环节的，规模集聚的产业集群。[59]开封市城乡一体化示范区，作为市里的主要的汽车产业工业集聚区，2022年汽车总产值为195亿元。[59]奇瑞汽车年产值达到150亿元，单月生产1.8万台。[56] 在精细化工、化工新材料产业方面，开封市成功培育了苯酐产量全国第二、增塑剂产量全国第三的九泓化工，中部地区第一家的氯碱生产基地东大化学，全球最大的甲醇钠生产基地盛宏丰化工，拥有国内自动化、智能化程度最高的光气生产装置的华瑞新材料，全球最大的糖精钠生产基地兴化化工，河南省涂料协会会长单位双塔涂料，纳米涂料用于北京冬奥会火炬涂层、“天宫二号”太空船内壁涂层的夸克新材料，消毒产品用于新冠肺炎疫情消杀、涂装改良，产量全国第一的翱图环保，抗心血管类、抗艾滋病、抗肿瘤类医药中间体产量全球第一的缘润药业等一批龙头企业。[60]开封精细化工开发区是全国14个精细化工产业基地之一，[61]重点发展精细化工、化工新材料产业，2022年总产值达到160亿元。[62] 第三产业文旅产业是开封市第三产业的支柱产业。文旅是开封最大的优势。开封文化事业、文化产业的发展，在全省乃至全国都处于“领航者”“领头雁”的位置。数据显示，“十三五”期间，开封市以文旅产业为代表的第三产业经济贡献率达到50.6%。[63]2022年，全市规模以上服务业企业营业收入比上年下降2.8%。全市服务业增加值1248.07亿元。[7]  2022年，开封市在全省率先成立文旅特色产业银行、入选河南省典型案例红榜，首家建立元宇宙文旅发展公司；开封智慧文旅平台建成投用，清明上河园三期、开封府二期等重大文旅项目进展顺利；打造研学旅行基地31个，被评为全省落实文旅文创融合战略成效明显省辖市。宋都皇城旅游度假区成功创建省级旅游度假区。[56]重点打造了王朝历史、治黄史诗、科技发明、四大古都、红色中原等5条线路。[63]2022年全市旅游接待总量4923万人次；旅游综合收入221亿元。年末共有4A级以上景区24家，星级饭店10家，旅行社38家。[7] 经济功能区开封市城乡一体化示范区开封市城乡一体化示范区地处省会郑州和开封老城区之间，规划面积287平方千米。开封经济开发区是1992年设立，2010年11月升级为国家级经济技术开发区。示范区以连霍高速公路为界分为南北两部分。高速公路以北为沿黄生态文化旅游休闲带，规划面积68.3平方千米；高速公路以南为城市发展区和产业集聚区，规划面积218.7平方千米。已初步形成了连霍高速公路以北的都市生态农业区、郑开大道两侧的商务中心区以及晋安路以南的产业集聚区。区域内有中国（河南）自由贸易试验区开封片区、国家级开封经济技术开发区、汴西产业集聚区和省级高新技术产业开发区。[64]截至2022年末，示范区已入驻102家规上工业企业。[66]2022年，示范区生产总值完成261.5亿元，规上工业增加值同比增长10.1%。[67] 开封精细化工开发区开封精细化工开发区位于开封市禹王台区，建于2006年，是国家“九五期间”建设的14个精细化工基地之一，是河南省首批重点产业经济区、河南省唯一以精细化工命名的专业化工园区。该园区总规划面积11平方公里，目前已建成2.8平方公里，现有规模以上企业34家，主导产业均为精细化工和化工新材料。有河南平煤神马东大化学有限公司、开封华瑞化工新材料股份有限公司、开封夸克新材料有限公司等龙头企业。2021年，开发区累计实现产值119亿元，全口径税收2.3亿元。[68][69] 交通综述开封区位交通优越，陇海铁路、郑徐高速客运专线横贯全境，京广、京九铁路东西为邻；连霍、日南、大广、郑民、商登和安罗六条高速公路相互交织，郑开大道、郑开物流通道、郑汴路直通省会，开港大道到新郑国际机场仅需30分钟；郑开城际铁路26分钟即可抵达郑州高铁东站，连接郑州地铁。郑徐高铁通车运营，开封正式迈入“高铁时代”。[2]  开封 公路交通截至2021年，开封市全市建成高速公路6条（连霍高速、大广高速、日南高速、郑民高速、商登高速、机西高速），通车总里程达到422千米；国道5条（G106、G107、G230、G240、G310），通车总里程达到358千米；省道13条（S102、S218、S220、S221等），通车总里程达到644千米；农村公路通车总里程达到6277千米；有复兴大道、东京大道西延、金耀路、华夏大道、郑汴物流通道、十二大街、十三大街等城市主干道；全市公路通车总里程达到7701千米。[70][71][72]按国土面积开封市公路密度为141.79千米/百平方千米；按人口开封市公路密度为17.98千米/万人。[73]开封市有汽车中心站、汽车东站、宋城旅游客运站、旅游客运北站等汽车客运站。[74]  开封 铁路交通截至2021年，全市共有干线铁路3条，总里程148千米。[75]郑开城际铁路项目于2009年12月29日开工，路线长度为50.33千米。一期工程郑州东站到开封宋城路，首批建成5个站点：郑州东站、贾鲁河站、绿博园站、运粮河站、宋城路站，2014年12月28日开通运营。郑徐客运专线，开封段路线长约63千米，[12]于2016年9月10日，正式开通运营。开封北站是徐兰客运专线上的一站，属中型铁路旅客客运站，站址位于河南省开封市北郊乡。开封北站站房建筑面积为12000平方米，其中站房部分9176平方米，生产生活房屋2824平方米。一层建筑面积5599平方米，4米高加层建筑面积1140平方米，二层（8米高）建筑面积4320.6平方米，11.35米高加层建筑面积887.2平方米。站场设四条轨道，两个站台（2台4线），最高聚集旅客2000人。[13]  开封北站 航运交通“十三五”期，开封市利用开封北方水城的优势，重点发展水上游船旅游运输，着力打造“水上交通 ＋旅游”体系。黄河开封段、开封市黑岗口引黄调蓄工程、御 河、汴河、龙亭湖、包公湖均有游船公司经营旅游客运。到 “十三五”末，开封市区内共有水运企业9家，船舶190余艘， 船员250余名，“十三五”以来接待乘船游客74万人次。[76]有御河包公祠码头、[77]西湖南码头[78]、包公湖西司码头、龙亭湖960码头[79]等20个水运旅游码头。开通了了御河、西湖、黄河等旅游航线。[80] 公共交通截至2022年9月，开封市共有新能源公交车1018台，市区万人拥有公交车辆11.2标台；建成小李庄公交场站和芦花岗公交场站；新增公交线路7条，公交线路达62条，线路总长度达704千米，完成公交专用道11条，共67千米；“汴梁通”APP，为市民提供一站式出行信息服务，市民乘公交出行非现金支付占比达74%。先后开通了“敬老爱老公交专线”和“退役军人先锋号”公交专线。[70]2023年1月11日，交通运输部、国家发展改革委公布了全国97个绿色出行创建考核评价达标城市名单，开封市以绿色出行比例超80%，绿色出行服务满意度达86.3%的成绩上榜。[71] 社会事业教育事业截至2021年末，开封市共有各级各类学校（机构）2454所，教育人口141.59万人。全市共有幼儿园1293所，幼儿园教职工21289人；义务教育阶段学校1039所，教职工49685人。其中，小学808所，教职工29387人。普通初中231所，教职工20298人；高中阶段教育学校87所。其中普通高等学校7所，教职工9600人。中等职业学校27所，教职工2196人；成人高等学校1所；普通高等学校7所，教职工4273人。[81]
河南大学创立于1912年，始名河南留学欧美预备学校，，校园选建于河南贡院旧址之上。1942年升格为国立河南大学。2017年9月，学校入选首批国家“双一流”建设高校。河南大学是一所拥有文、史、哲、经等13个学科门类的综合性、研究型大学，有36个学院（教研部）、99个本科专业、48个硕士学位授权一级学科、30种硕士专业学位授权类别、21个博士学位授权一级学科、19个博士后科研流动站、10个学科进入ESI世界排名前1%，82个本科专业进入一流本科专业建设“双万计划”。学校拥有郑州龙子湖校区和开封明伦校区、金明校区，总占地面积5500余亩。[82]  开封河南大学 科学技术截至2022年末，开封市拥有国家级工程技术研究中心1家，省级工程技术研究中心103个，国家级重点实验室2个，省级重点实验室35个。省级科技进步奖拟授奖项目5项。签订技术合同317份，技术合同成交金额23.36亿元。实施各级各类科技计划项目358项，其中，国家级科技计划项目6项。[7]2022年，开封市新认定省级以上“专精特新”中小企业61家、国家级专精特新“小巨人”企业2家；国家高新技术企业达到229家，国家科技型中小企业备案569家。全年开展21项，获批省重点研发专项3项。技术合同成交额达到23.2亿元。争取国家级外专项目2项、省级7项。引进院士专家团队5个、国外高端人才19人，新建设中原学者工作站1家。启动实施重大研发专项项目38项。成立开封市创新科技投资有限公司，设立规模2亿元的科创基金，科技型企业获得科技贷款1.5亿元。[83] 文化事业截至2022年末，开封市共有国有艺术院团16个，文化馆14个，公共图书馆9个。博物馆13个（其中含行业博物馆5个），其中新增非国有及行业博物馆2个。全国重点文物保护单位24处，省文物保护单位63处。入选国家级非物质文化遗产名录9个。[7]
医疗卫生截至2022年末，开封市共有卫生机构3497个。其中，医院92个（其中三级医院9家，二级医院27家），[88]乡（镇）卫生院92个，村卫生室2569个，妇幼保健院（所、站）7个，疾病预防控制中心（防疫站）11个，专科防治院（所、站）1个，卫生监督机构11个。卫生机构病床床位3.44万张。其中，医院2.60万张，乡（镇）卫生院0.63万张。卫生技术人员3.89万人。其中，执业（助理）医师1.53万人，注册护士1.69万人，乡（镇）卫生院卫生技术人员5003人，疾病预防控制中心（防疫站）卫生技术人员454人。[7]
体育事业“十三五”期间，开封市建成古城体育公园、老年人健身中心、西苑社区健身广场、宋城路环城墙健身带等。建设健身路径173条、农民体育健身工程500个，乡镇体育工程、城市社区健身设施达到全覆盖。建成99块社会足球场地。人均体育场地面积1.8平方米。全市共有市级体育协会51个，体育俱乐部33个，健身活动站点2100个，各级社会体育指导员13721人，每千人拥有社会体育指导员3人。向上级训练单位输送优秀运动员147名。开封市培养输送的运动员夺得室内五人制足球国际锦标赛、东亚空手道锦标赛、国际象棋世界青少年锦标赛3个世界冠军。[91]  郑开国际马拉松 2021，中国郑开国际马拉松获评“国际田联标牌赛事”称号。全年共举办各类全民健身活动200余项次，带动参与人数超过70万人次。35所学校面向社会免费开放体育场地，打造“15分钟健身圈”，共建成全民健身工程120处，城区新增足球场地10处，新增室外智慧健身房1处。参加省级线上线下全民建设年活动赛事，共获得奖项284项。全国第十四届运动会获得1金5铜，金牌数、奖牌数、参赛人数均创开封历史之最。[92] 社会保障2021年度发放救助资金3.1亿元，城市、农村低保标准分别提高至每人每月590元、377元，2179人享受长期护理保险待遇。建成县区特困供养服务机构10个，街道综合养老服务中心13个，争取省级医养结合示范项目4个，入选省特殊困难老年人家庭适老化改造试点。6月30日上线试运行公租房App，交付入住4996套。[93][94] 截至2022年10月底，开封市参保医疗保险人数462万人，参保率占常住人口的96.65%。超出国家平均率95%的目标要求。[95]截至2022年末，开封市城镇企业在职职工基本养老保险、城乡居民基本养老保险、失业保险、工伤保险参保人数分别达到51.18万人、223.44万人、25.23万人、32.53万人。[96] 生态环境2022年，开封市圆满完成2021年~2022年秋冬季空气质量改善目标和冬奥会、冬残奥会空气质量保障任务。国、省控地表水考核断面水质年均值100%达标，县级以上集中式饮用水水源地取水水质达标率保持100%。土壤环境质量保持稳定，受污染耕地安全利用率达到100%。兰考县入选国家首批无废城市试点、全省唯一，兰考县、晋开集团入选省级碳达峰试点。全市新增氢燃料汽车65台、新能源公交车60台。成功创建省级森林乡村示范村120个、森林特色小镇15个。[97] 2019年以来，全市累计完成国土绿化80.14万亩，林木覆盖率由28.34%提升至30.38%，城区人均公园绿地面积达到15.11平方米，基本实现了“300米见绿、500米见园”，每个乡镇、村都建有公园或游园。[37] 人文综述开封是首批国家历史文化名城，素有“八朝古都”之称，迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏、战国时期的魏，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金相继在此定都。特别是北宋时期，开封是当时世界第一大都会，孕育了上承汉唐、下启明清、影响深远的“宋文化”。自宋代以后，历代王朝都把开封作为中国北方的区域性经济文化中心。数千年的历史长河中，勤劳智慧的开封人民创造了灿若星辰的宫廷文化、府衙文化、忠烈文化、宗教文化、民俗文化、园林文化、饮食文化、菊花文化、戏曲文化、书法文化。[2] 开封 饮食开封作为中国历史文化名城，饮食文化始于夏商，成熟于汉唐，鼎盛于北宋。早在3000多年以前，生于开封杞县西空桑村的商朝开国相伊尹，不但是著名的政治家，还精通烹饪之术，是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的杰出庖人。到了北宋时期，形成了官、商、寺、民菜肴的完整体系，把全国各地的菜肴在开封融会贯通，集其大成形成了豫菜。明、清、民国时期直到中华人民共和国成立初期，具有鲜明特色的开封肴馔四处传播，成为中国著名菜帮之一——豫菜的代表，又被称为“汴梁风味”。[98][99] 开封不仅是“豫菜”的发祥地、“夜市”的起源地，也是全球网民推荐的“中国美食城市”。[100]2007年年底，河南省餐饮行业协会第一次公布了首批豫菜传统菜点代表性品种，在豫菜的十大名菜糖醋软熘鱼焙面（又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面）、煎扒鲭鱼头尾、炸紫酥肉（号称赛烤鸭）、扒广肚、牡丹燕菜（又称洛阳燕菜）、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块中，开封占了9个。[98] 开封美食 开封美食 开封美食 糖醋软熘鲤鱼焙面糖醋软熘鲤鱼焙面是河南的传统名菜，它是由“糖醋鲤鱼”和细如发丝的“焙面”两道名菜配制而成的。将二者完美结合，既可食鱼也可以吃面，故别有风味。选用黄河生态大鲤鱼，经除腥源、鱼体按摩、刀解鱼肉、宽油浸炸，使用高汤提鲜；“龙须面”过油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汤汁后，配菜肴同食。2000年2月，糖醋软熘鲤鱼焙面被认定为“中国名菜”，2000年11月获得首届中国美食节名菜名点大赛金奖，2007年6月被评为河南省第一批非物质文化遗产项目。[101] 鲤鱼焙面 开封烧饼开封烧饼又叫高炉烧饼、焦盖烧饼，是河南地区特有的一种烘烤食品。距今已有八百多年的历史，相传开封烧饼是为纪念抗金英雄岳飞而得名。开封烧饼不似黄桥烧饼小而厚，它外形类似新疆的馕而有“瓤”，但又不似馕那么难嚼。此饼多以发酵面制作，饼有两张手掌大，像张小圆盘，分正反面。正面中间沾了白芝麻，边缘有一圈稍厚的花边，花纹是刀切的浅痕。反面不做加工，贴在炉壁内烘烤。当刚出炉的烧饼被师傅从烤炉里取出来时，外焦里嫩，一掰开一股浓郁的麦子香甜随热气喷出。咬一口，中间焦黄酥脆，并带有芝麻的浓香。[102] 烧饼 套四宝套四宝是开封名菜。这道菜创始于清朝末年，至今依然是饭桌上不可缺少的一道硬菜。套四宝，顾名思义，就是将四种宝贵的食材一层层套在一起进行烹饪，感觉有点像俄罗斯套娃，听起来复杂又有趣。四宝指的是鸡、鸭、鸽、鹌鹑，食材的处理方式也很有讲究，要求这四种食材外表完整，里面骨头却已经全部剔去。套四宝最外面一层是鸭子套着鸡，然后是鸡套着鸽子，鸽子的肚子里又包裹着鹌鹑，不得不说真的是创意十足。这道菜集鸡、鸭、鸽、鹌鹑四种味道于一体，肉质酥软鲜嫩，层次丰富，汤汁醇香浓郁。[103] 特产
特产花生 豆腐乳 大蒜 艺术开封是“戏曲之乡”“木版年画艺术之乡”“盘鼓艺术之乡”，民间艺术种类繁多，既有传承的艺术脉络，又有后人创新的珍品，有朱仙镇木版年画、汴绣、雕塑、雕刻、剪纸等数十个品种。[20] 朱仙镇木版年画据《东京梦华录》记载，北宋时距开封城南二十多千米的朱仙镇就已有了木版年画。1949年后，开封市先后成立了开封年画社、河南朱仙镇木版年画社等团体机构，对木版年画的传统工艺进行挖掘、整理。朱仙镇木版年画十分讲究用色，以矿物、植物作原料，自行手工磨制颜料，磨出的颜料色彩十分纯净，以之印制的年画明快鲜艳，久不褪色，构图饱满匀称，线条简练粗犷，造型古朴夸张，艺术风格独特。年画题材多源于脍炙人口的民间故事、神话传说和戏曲等，种类繁多，形象生动。现在开封已挖掘、整理出年画老版二百二十余块，重新印制历史老版年画三百多套，并编印了《开封朱仙镇木版年画精选》《朱仙镇木版年画珍藏本》《朱仙镇木版年画故事集》等。[23] 朱仙镇木版年画 开封盘鼓开封盘鼓原名“大鼓”，是开封市特有的一种民间广场鼓舞乐，它与宋至明四百年间流传于开封的迓鼓乐密切相关。开封盘鼓演奏所用的鼓是一种木框扁鼓，直径50厘米，高32厘米，状如磨盘。鼓框两边的一对铁环上系有一条2.5米的长襟带，表演者以左肩斜承，挎在身上，使鼓位于腰前、鼓面向上。鼓槌以柳木制成，约拇指粗细，木质硬而有韧性。这种挎在身上边行走边敲击的盘鼓最早在军队中使用，后来与民间舞蹈相结合，形成特殊的鼓舞表演形式，表演者装扮成各种人物，在盘鼓伴奏下做出各种舞蹈动作。开封盘鼓一般在集市、祭祀或节庆活动中表演。开封盘鼓有十几人至几百人的表演队伍，表演者在令旗手指挥下，或击打挎在身前的大鼓，或击打大镲、马锣等铜器，在行进中边击边舞。[22] 开封盘鼓 汴绣汴绣历史悠久，素有“国宝”之称。它以绣工精致，针法细密，图案严谨，格调高雅，色彩、秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。汴绣源于“宋绣”，距今800余的北宋时期，刺绣已发展到很高的水平，其皇宫有“文绣院”聚集全国绣女300余人，专为皇帝王妃、达官贵人绣制官服及装饰品，因而也被誉为“宫廷绣”或“官绣”，在民间，刺绣则更加普遍，当时开封大相国寺东门外有一条街叫“绣巷”，即是绣姑绣作了聚居的地方，又是专卖刺绣品的著名市场。汴绣在北宋时期已经与书画结合，有书法、山水、花鸟、楼阁、人物等题材；解放后，汴绣继承了宋代闺绣画的优秀传统，善于绣制古代名作、历史长卷作品。[107] 汴绣 戏曲豫剧，是中国最大的地方剧种，居全国各地方戏曲之首。作为豫剧母调“祥符调”的诞生地，开封也是豫剧科班的发源地，是豫剧艺术的传播地，在豫剧传承发展史上占有重要地位。开封市是戏曲之乡，戏曲文化源远流长。开封对豫剧的发展有着深远影响，豫剧的大多数名角都是在开封唱响，而后走向全国各地、国际舞台。祥符调在北宋时期成形，元明时期不断发展，到清代形成比较完善的、风格明显的剧种。祥符调是豫剧的母调，标准的中州正韵是正宗的豫剧唱腔，在豫剧发展的历程中，一直处于主导和支配地位。有《花木兰》《七品芝麻官》《朝阳沟》等经典剧目。[21][108] 豫剧 习俗开封民俗文化源远流长，开封人在长期的生产、生活中形成许多风尚和习俗，并代代相沿，积久而成丰富多彩、特色鲜明的开封民俗文化。历朝历代的民间风俗在这里形成了深厚的文化积淀，至今许多习俗还活在人们的日常生活中。[20] 庙会开封的庙会最早见于北宋时期，据《东京梦华录》记载，那时的老百姓借庙会举行商贸、灯会等各种活动。古时候汴京的这一传统，直到现在依然在开封这座古城延续着。如今，每年从大年初一到正月十六，开封都会举行万岁山春节大庙会等多个盛大的庙会。传统民俗展示也是庙会上必不可少的一道风景。开封盘鼓、唱大戏、背装表演等传统民俗在庙会上轮番上演。[109] 民俗表演 打铁花打铁花是一种大型民间传统焰火，是中国古代匠师们在铸造器皿过程中发现的一种民俗文化表演技艺，始于北宋，盛于明清，至今已有千余年历史。打铁花多流传于黄河中下游，以河南、山西最为流行，开封打铁花更被誉为黄河流域十大民间艺术之首。开封打铁花在传承古老技艺的同时，融入舞火龙等民俗元素，并创新出“铁花火龙”表演节目。[110] 打铁花 民居开封地处中原，人烟稠密，受宋明理学，“存天理，灭人欲”的哲学思想，以及水患风沙等自然条件的影响，民居形成的特点是：窄巷，深院，小天井，低房屋，庙宇式建筑。清末民初以来，随着近代工商业经济的发展，开封民居也慢慢发生着变化，许多临街门面，由旧有青砖布瓦的平房，改为二至三层青砖小瓦坡屋面楼房。楼层外观多为仿古建筑，设以雕花栅栏的外廊，上加彩墙，饰以泥塑浮雕，彩绘图像多为福、禄、寿、财星相，“招财进宝童子”“刘海戏金蟾”“八仙庆寿”等吉祥神仙故事。背街小巷民房中亦有二层小楼出现，谓之阁楼，极低矮，楼板多木质，择适当处留以三尺左右大小方口，置同样大小的木盖可随时起放，木梯有固定和可移动两种，由地面直抵楼板方口，人可以攀登上下，楼上可住人或作仓储之用，或两者兼顾。[111] 双龙巷
双龙巷因走出了宋太祖赵匡胤、宋太宗赵光义两位皇帝，而得名。双龙巷作为开封“七角八巷”之首，被誉为开封第一巷，巷内的四合院是开封乃至中原地区保存较为完好的四合院片区，为清末民初民用建筑的典范。木雕、石雕、砖雕都是中原民居雕刻艺术的代表，是开封古城区传统风貌保存最完整、规模最大的历史文化街区。[112]双龙巷有杜孟模故居、状元居、张钫故居等传统民居，其中张钫故居是一座传统的三进四合院，布局严谨，错落有致，保持着明清时期北方传统民居的建筑风格。[113] 双龙巷 宋文化开封是一座具有悠久历史的文化名城，迄今已有4100余年的建城史和建都史，孕育了上承汉唐、下启明清、影响深远的“宋文化”。[114][115]宋文化大体系致分为皇宫府衙文化、民族宗教文化、市井民俗文化等。其中皇宫府衙文化主要 以“仁者爱人”“礼尚往来”“忠义孝道”等儒家文化思想为依托的皇权文化，遗存的龙亭、开封府等文化古迹是儒家思想的具体体现。在民族宗教文化思想中，铁塔、相国寺、繁塔等佛教活动场所以及延庆观揭示着这种深厚文化内涵。市井民俗文化体系中，《清明上河图》所展现的社会风情与社会民俗等。两宋时期的文化生活成为当时或后代文人骚客文学创作的主题，如与开封有关的有《水浒传》《七侠五义》《岳飞传》《杨家将》等。[116] 祐国寺塔祐国寺塔又名“开宝寺塔”，坐落在开封城东北隅铁塔公园内，因塔身全部以褐色琉璃瓦镶嵌，远看酷似铁色，故称为“铁塔”。铁塔的前身原来是木塔，平面呈八角形，共十三层，高120米，传说是宋代的巨匠喻皓主持建造的。北宋庆历四年（1044年）木塔毁于雷火，皇祐元年（1049年）重新修建，即今之铁塔。铁塔成等边八角形，共十三层，高55.88米，底层每面阔为4.16米，向上逐层递减。塔身遍砌花纹砖，上有飞天、麒麟、菩萨等花纹图案50余种，是宋代砖雕艺术杰作。1961年被国务院定为第一批全国重点文物保护单位。[117][16] 祐国寺塔 北宋东京城遗址东京城遗址位于现在的开封市区范围内，是北宋王朝的都城，是当时全国的政治统治中心、经济管理中心、军事指挥中心、文化礼仪中心、运河交通中心。北宋东京城是在后周时期东京城的基础上修筑而来的，规模宏大，占地约54平方千米，有外城、内城、皇城三道城垣。城内三重城垣层层相套，皇城居中，整座城址中轴对称，四条御道连通四方，四条河流穿城而过。外城平面呈南北稍长、东西略短的长方形，四墙全长约29120米，淤埋于地下约2～8米深。内城平面略呈正方形，四墙总长约11550米。皇城平面呈东西略短、南北稍长的长方形，四墙总长约2520米。1988年，北宋东京城被公布为第三批全国重点文物保护单位。2016年，被国家文物局纳入“十三五”期间重要大遗址名录。[17] 北宋东京城遗址 文物古迹截至2022年，开封市拥有各类不可移动文物1940余处，各级文物保护单位347处353项，其中全国重点文物保护单位24处27项，省级文物保护单位65处68项，另有馆藏文物10万余件，其中珍贵文物近1万件。[118]
朱仙镇岳飞庙朱仙镇岳飞庙，俗称岳王庙，位于开封城南22千米。朱仙镇岳飞庙始建于明成化十四年（公元1478年），与汤阴、武昌和杭州岳飞庙统称全国四大岳飞庙。朱仙镇岳飞庙坐北朝南，由东西两个院落组成，西院为岳飞庙的主体院落，东院为别院有三百余块石碑组成的碑林。岳飞庙主题院落为三进院，中轴线依次建有山门、拜殿、大殿、寝殿，两侧由东西厢房、五子祠、五将祠等建筑。朱仙镇岳飞庙历史悠久，庙内文化遗迹丰富，除岳飞庙大殿保存完整外，庙内迄今还保存有大明天启二年（公元1622年）壬成八朔甲子日的梁架和国内仅存的岳飞手迹碑《送紫崖张先生北伐》《满江红》《岳鄂武穆王庙记碑》等历史遗物。[19] 朱仙镇岳飞庙 非物质文化遗产截至2022年，开封市已有9个项目入选国家级非遗代表性项目名录、60个项目入选省级非遗代表性项目名录、281个项目入选市级非遗代表性项目名录；拥有8名国家级非遗代表性传承人、79名省级非遗代表性传承人、335名市级非遗代表性传承人；建成了朱仙镇木版年画、汴绣、汴京灯笼张、撂石锁等一批省级非遗示范展示馆、传习所。[120][118]
麒麟舞麒麟舞是广泛流行于全国各地的一种传统民间舞蹈，至今已有五百多年的历史。它是祥瑞太平、风调雨顺、国泰民安的象征，表演时通常以锣鼓加唢呐伴奏，集歌、舞、乐于一体。麒麟舞一般在农闲时节及节日或吉日的晚间演出，届时演出场地周围需栽上木桩，上悬灯笼照明。称为“麟头”“麟尾”的两位舞者藏盖于道具麟皮之内，扮成麒麟状，表演啃痒、抖毛、盘桌子等技艺性很强的动作，同时以打击乐器从旁伴奏。河南省兰考县的麒麟舞保留着传统的表演形式、内容和艺术风貌，具有鲜明的中原文化特征。[124] 麒麟舞 撂石锁撂石锁是武术功法运动的一种，也称为“石锁功”。据传，撂石锁产生于唐宋时期，元代以来为开封回族子弟所喜爱，他们习武必练石锁功。操练石锁花样变化无穷，大类可分为翻花、接花、组合套花。按形态和肢体舒展程度又可分为小花和大花。双人组合演练分为单锁传接和双锁传接。按照统一套路还可进行集体演练。习练石锁时要求发力科学，眼力灵敏，身体灵活，手感到位，要做到“高、飘、稳、活、巧”，从而达到完美的效果。习练石锁有助于培养毅力胆识，增强肢体协调能力，长期习练可以修身养性、益智强身。[126] 撂石锁 历史文化名镇朱仙镇 朱仙镇是国家第一批历史文化名镇，位于开封县西南22.5千米处。朱仙镇自唐宋以来，一直是水陆交通要道和商埠之地，明朝时是开封唯一的水陆转运码头。到明末，朱仙镇已成为全国四大名镇之一。历史上的朱仙镇，不仅是商业重镇，也是有名的古战场，宋朝民族英雄岳飞大破金兵的战斗就在这里。朱仙镇是木版年画、新春对联和豫剧祥符调的发源地，近年来先后被命名为中国民间文化艺术之乡（木版年画、盘鼓）。有中国传统文化村落1个（西街村），河南省传统文化村落1个（估衣街村）。有各级文物保护单位13处，其中：全国重点文物保护单位3处4项：岳飞庙（关帝庙）、清真寺、启封古城遗址。[129] 传统村落西街村位于'四大名镇'朱仙镇东南一隅，是一座有着千年历史的村落。西街村，以清真寺为中心，再加上向外辐射的京货街、铜坊街、西大街、老虎洞街、衙门街等历史街区，保留着浓郁的传统风貌，形成一纵三横的'丰'字形村镇框架。拥有国家级文物保护单位1处（清真寺）、县级文物保护单位1处和古民居23处，具有深厚的伊斯兰和历史、地域文化特色。[131] 地方象征市花1983年5月，开封市市政府正式向市人大常委会提交《关于提请开封市人民代表大会常务委员会命名菊花为“市花”和确定“菊花花会”的议案》。同年5月27日，开封市第七届人大常委会第十七次会议审议通过议案，决定命名菊花为开封市市花，同时确定在当年秋季举办首届菊会。[14] 开封市菊花历史渊源深远。在唐代古诗人刘禹锡曾经这样写到：“家家菊尽黄，梁园独如孀”，赞美开封的菊花。宋代的时候开封又是北宋的首都，这个时候养菊已经从民间到官方，非常盛行，当朝皇帝有与民同乐共赏菊花，宋代的孟元老在《东京梦华录》里边就记载，“九月重阳，都下赏菊有数种”。到了明清时候，开封的菊花更是盛行，现在在禹王台公园里面还保存一个乾隆的御碑，上面有乾隆的题词是这样写道的：“风叶悟青落、霜花菊白堆。”每到深秋季节，菊花飘香的时候，开封市的市民，都要到各个公园赏菊花。[132] 市花菊花 菊花 菊花 市树2022年6月30日，开封市第十五届人民代表大会常务委员会第二十七次会议作出决议，命名国槐为开封市市树。[14] 国槐适应性强、寿命长、树形美观，树种特点与开封城市人文精神、文化历史相契合，是开封现存古树单株最多的一种，是开封最具代表性的树种。开封与槐树的渊源很深，北宋的时候有“三槐堂”佳话，至今开封仍有其旧址。开封市的一些街道和村庄，也与槐树有关。在尉氏县大桥乡，有个村子名为大槐树村。开封火车站西侧不远，有条街道叫槐树院街。 国槐寿命长，寓意着古城开封历史悠久。开封城区共有56棵古树名木。从古树名木种类的数量看，也以国槐居多。在开封东南角，伫立着繁塔。在古塔北邻，有一株千年古树与它静静相伴。这株古树就是位列目前开封市古树名木榜首的1号国槐。这株国槐树高10米，胸围3.6米，冠幅达7.5米。相传，它在北宋时期栽植，距今已1000余年。[133] 市树国槐 风景名胜综述开封历史悠久，文物遗存丰富，名胜古迹、人文景观以宋代特色为主，元、明、清、民初特色齐备，布局严谨，古朴典雅。现有国家AAAAA旅游景区清明上河园，国家AAAA级旅游景区龙亭公园、大相国寺、包公祠、开封府、铁塔公园等，其他旅游景区（点）15个。[25]截止2021年2月，开封市拥有国家AAAAA级旅游景区1家、国家AAAA级旅游景区10家、国家AAA级旅游景区6家。[6][134]
开封景区开封 开封 开封 主要景区清明上河园清明上河园景区，国家AAAAA旅游景区，位于开封市龙亭西路5号，是按照中国传世名画《清明上河图》为蓝本1:1复原再现的大型宋代历史文化主题公园。1998年10月28日正式对外开放。景区占地六百余亩，其中水面一百八十亩，大小古船五十多艘，房屋四百余间，景观建筑面积三万多平方米，形成了中原地区最大的仿宋古建筑群，成为中原大黄河旅游线上的一个重要景区（点），被评为国家文化产业示范基地、全国旅游知名品牌等诸多称号。[135] 清明上河园 开封府开封府景区，国家AAAA级旅游景区，位于包公东湖北岸，占地60余亩，建筑面积1.4万平方米。开封府为北宋时期天下首府，距今已有一千多年的历史。作为宋文化主题景区，依据陈展内容大体分为九个功能区。有以鸣冤鼓、仪门、戒石、大堂、议事厅等为主题的府衙文化区；有以梅花堂包公倒座南衙、清心楼包公铜像、包公励志诗、文武官员七戒、寅宾馆（包公司法文化博物馆）为主题的包拯文化区；有以太极八卦图、三清殿、五岳真行图为主题的道教文化区等。[18] 开封府 龙亭景区龙亭景区，国家AAAA级旅游景区，是一处集皇家园林、历史文物和秀美风光于一体的景区。历史上曾是唐代宣武军节度使的衙署和五代时期的后梁、后晋、后汉、后周、北宋和金六个朝代的皇宫所在地，距今已有1200多年的历史，如今景区内有气势恢宏的皇宫建筑群、碧波荡漾的潘杨二湖、栩栩如生的宋代蜡像馆，以及众多的文物等。每年的金秋十月，国家级节会“菊花文化节”，龙亭景区是主会场。春节期间，龙亭景区是年文化节主会场。[136] 龙亭景区 对外交流1984年，开封市与日本户田市结为友好城市。[137]2005年，开封市韩国永川市结为友好城市。[138]韩国前总统、日本前首相曾到访开封并留下题词。开封与这两座友好城市，共建中日友好樱花园，举办中日中学生乒乓球友谊赛及韩药节，共同参与2019“蹴鞠杯”青少年足球邀请赛、中国开封菊花文化节、第20届中日韩友好城市交流大会，并一同获得“黄河友谊奖”“中日韩优秀友城合作奖”等荣誉。[139] 重要人物
重要荣誉1982年，开封市被授予“首批国家历史文化名城”称号。[147] 2000年，开封市被授予“中国优秀旅游城市”称号。[24] 2013年，开封市入选“年度中国最具投资潜力魅力城市”200强。[148] 2015年，开封市荣获“国家卫生城市”称号。[149] 2017年，开封市荣获“最具魅力节庆城市”称号。[150] 2017年，开封市入选“2017中国特色魅力城市”200强。[151] 2020年，开封市被授予“全国双拥模范城（县）”称号。[152] 2022年，开封市荣获“国家森林城市”称号。[153]
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