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叶酸是健康元素,高血压患者多吃5种蔬菜,富含叶酸,越吃越健康

 内科王医生 2023-11-04 发布于河北

血压并不是一成不变的,一天之中不同时间,血压会有所波动,情绪变化,血压会有所波动,随着年龄的增长,血压也会有所变化。

但如果血压一直升高,就会影响到全身的小动脉,使动脉出现硬化,从而使身体的各个脏器出现血液供应不足的情况,就会引发诸多的并发症。

血压高对心脏的影响,表现为血压持续升高,会使心脏做功增加,慢慢的会出现左心室的肥大,

而一旦出现冠状动脉病变,出现缺血性心脏病,从而引起心绞痛,心肌梗塞等疾病的发生。

高血压对血管的影响,会加重血管硬化,甚至导致血管破裂出血。

高血压对大脑的影响,会引发脑出血,脑梗塞的发生,高血压会影响到肾脏小血管,从而影响到肾功能。

有一种类型的高血压,称为H型高血压,指的是高血压伴高同型半胱氨酸血症(血同型半胱氨酸≥10ummol/L)

有研究显示,大约有3/4的高血压患者,合并有高同型半胱氨酸血症,而同型半胱氨酸升高,与心脑血管疾病的发生相关,

所以,要降低高血压患者心脑血管疾病的风险,就要降低血同型半胱氨酸水平,而叶酸的补充,就有助于降低同型半胱氨酸水平。

叶酸大多包含在新鲜的蔬菜,豆类,谷类,水果,动物肝脏中。

以下5种蔬菜经常吃,有助于补充叶酸,降低高血压患者心脑血管疾病的发生,

1、芹菜粥

做法:芹菜120克,粳米250克,煮成粥,每日早晚餐食用,有助于改善高血压。

2、洋葱炒芦笋

做法:洋葱150克,芦笋200克,盐少许,将芦笋用热水焯一下,在与洋葱爆炒,放入适量的盐即可食用。

3、冬瓜竹笋汤

做法:冬瓜200克,瘦肉35克,竹笋100克,熬汤,放入适量的盐、香油,煮熟后即可食用。

4、冬笋油菜海味汤

做法:冬笋片150克,鱿鱼片120克,油菜130克,虾仁25克,姜丝适量。将水烧开后,放入冬笋,加入姜丝,虾米,油菜,搅拌均匀,然后倒入鱿鱼片,搅拌均匀,放入适量的盐,熬成汤即可使用。

5、香蕉玉米馒头粥

原料:水发大米80克,香蕉70克,玉米粒30克,豌豆55克。

做法:(1)香蕉去皮切成块状。(2)锅中放入水,倒入洗好的大米,搅拌均匀,再放入玉米粒、豌豆搅拌均匀,(3)盖上盖煮30分钟,致食物软烂,放入香蕉,拌均匀即可食用。

到了一定的年纪,要注意日常生活中叶酸的补充,而高血压朋友,每天要摄取0.4mg以上的叶酸,如果食物不能补充,可以适当的补充叶酸片,这样更有助于控制同型半胱氨酸水平,降低脑血管疾病的发病风险。

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