回族人不吃猪肉，满族人不吃狗肉，那汉族不吃什么？有多少人忘记了

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众所周知，不同的文化和地区都有各自的饮食禁忌。回族人不食猪肉，满族人不食狗肉，这些禁忌都有其背后的原因。而其实，汉族人也有类似的禁忌，古代曾有人因为违背这些禁忌而受到惩罚。在介绍汉族、回族和满族的禁忌之前，让我们先来了解一下回族和满族的背景。

回族人不食猪肉，这是因为他们信仰伊si兰教。根据《古兰经》的教导，回族人被劝告只食用清洁的食物，而猪肉则被认为是污秽的食物。猪在大多数人眼中被视为愚蠢和肮脏的代表。

此外，猪对于食物和生活环境都没有太多的选择性，常常表现得邋遢。《本草纲目》中也有提到猪的特点：“猪吃什么都可以，无论睡觉的地方和注视的方向也没有要求，行动如同病夫。猪的性欲奔放，其肉性寒，外形非常丑陋，没有比它更差的动物了。”人们食用猪肉可能会受到它的品性的影响。

此外，猪在繁殖期时，无论是否与对方有血缘关系，都会满足自己的性需求。回族人认为猪的道德底线太低，对此深感厌恶，因此不愿食用猪肉。然而，也有一种说法是根据回族的神话传说，猪曾拯救过回族的祖先。为了表达对猪的感激，回族人才不食用猪肉。

满族人不食狗肉的原因也很好理解。众所周知，满族以骑马为主要生活方式，他们以军事力量征服了大片领土。在此之前，满族人也通过骑马狩猎来维持生计。满族猎人往往会携带猎犬，因为狗的嗅觉灵敏，对于捕猎非常有帮助，能帮助人类准确捕获猎物。

此外，当主人贮存足够的粮食后，狗还可以在家看门护院，确保主人财产和安全。因此，在满族人看来，狗是人类的好帮手，甚至可以说是伙伴和朋友。出于这种情感，满族人自然不会食用狗肉。

满族中也有一个关于不食用狗肉的禁忌故事。据说在清朝太祖努尔哈赤年轻时，还是罕王的时候，他带领八旗军队在萨尔浒战斗。努尔哈赤有一个叔叔叫龙敦，经常凭借自己贵族身份在军营中为非作歹。

当时，努尔哈赤的威望越来越大，而龙敦却打算暗算努尔哈赤，夺取他的地位和一切。在萨尔浒战胜之后，努尔哈赤设宴庆祝胜利。士兵们刚经历了一场激烈的战斗，当然希望放松心情，纵情畅饮，好好享受一下。

龙敦趁努尔哈赤防备松懈之际，频繁给他敬酒，一直灌醉他。龙敦确认努尔哈赤已经醉倒后，命令人将他抬走休息。士兵们并未多加怀疑，毕竟今天大家都很开心，多喝几杯是正常的。龙敦耐心等待片刻后，他观察到众人都已经醉得烂醉如泥，于是他开始实施他的计划。

龙敦轻步走近努尔哈赤的帐篷，打算在他熟睡的时候将他杀死。然而没想到，努尔哈赤一直养着的大黄狗突然大声吠叫起来。黄狗的声音很大，但努尔哈赤因为醉得已经睡熟了，没有听到任何声音。本来还有些惊慌失措的龙敦见努尔哈赤一直没有反应，心里感到非常高兴，以为计划一定会成功。

龙敦大步走到努尔哈赤身边，但还没来得及动手，黄狗竟然咬住努尔哈赤一口，将他咬醒了。努尔哈赤还没来得及反应，黄狗又扑向举着刀站在头顶上的龙敦，龙敦无奈之下，只好疯狂乱砍。不久之后，龙敦终于将黄狗砍死，但黄狗临死前仍然死死抓住龙敦的肩膀。

努尔哈赤终于明白了，原来黄狗是在保护自己。而平时对自己不屑一顾的叔叔，竟然一直以热情对待自己并敬酒，果然有问题。龙敦的阴谋被识破，努尔哈赤毫不犹豫地举起刀，砍向了他。龙敦由于黄狗的尸体限制，无法及时躲避，最终被努尔哈赤砍死在帐篷里。

为了表达对黄狗的感激，努尔哈赤下令永远不准食用狗肉、穿戴狗皮，将狗视为有灵性的动物，人们应该善待狗。最初这个命令只是努尔哈赤向部下下达的，但当他成为清朝皇帝之后，他将不食用狗肉的规矩扩大到满族人中。

那么汉族人有哪些肉类不能食用呢？俗话说“民以食为天”，古代中国是一个农耕社会，人们需要靠自己种植粮食来生活。起初农耕技术不发达，没有机器协助，只能靠牛来帮助农民耕作。

在古代农地耕作中，黄牛和水牛是最常见的劳动力。无论是哪一种，牛对农耕作用至关重要。可以说，土地的产量多少与牛在劳动中的贡献密不可分。由于牛是最重要的劳动力，一些朝代为了禁止人们食用牛肉，颁布了禁令，违反者将会被关进大牢。

随着时代的发展和农耕技术的进步，农具的出现使得农作物的种植更加高效。人们逐渐摆脱了对牛的过度依赖。随着朝廷对食用牛肉的管理不再严格，牛肉逐渐成为人们餐桌上的美味。总的来说，由于生长环境、历史和民族差异的原因，不同人们的饮食习惯可能存在天差地别的差异。尊重他人的饮食习惯才是最重要的餐桌礼仪。

· 完 ·

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