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​酒母入药

 中医闫大夫 2023-11-05 发布于山东

国医大师张志远先生临证70年精华录(144)

曲有麸皮、赤小豆、杏仁、青蒿、辣蓼、苍耳草经过发酵制成,《金匮要略》薯蓣丸收入为药,原名酒母,习称“六神曲”。因添加其他药物,尚有半夏曲、沉香曲、范志曲、采云曲多种,与红曲不同。六神曲甘温,健脾开胃、祛温破滞、助力消化,治呕吐、腹内胀满、水谷吸收不良。与麦芽、山楂、槟榔炒炭应用,即焦四仙。老朽家传经验,常和干姜、橘红、砂仁配伍,调理小儿纳呆、偏食、无饥饿感,很见疗效
1954年诊一八岁男童,食谱单纯,营养状况低下,面黄肌瘦,形体不长,且大脑反应迟钝,有弱智现象,当时就给以此方,计砂仁60克、老干姜60克、橘红60克、神曲200克,加冰糖100克,碾末,水泛成丸,每回5克,日服三次。吃完一料,证情便有好转,食欲明显改善;继续未停,除精神痴呆进步缓慢,终于治愈。
小郎中按:曲类中药的起源与我国的酿酒历史有重要的渊源关系。《尚书·说命》记载:“若作酒醴,尔维曲蘖”,其中“曲”是指含酵母的酒曲,“蘖”是指发芽的谷物,就是将糖化和发酵法合在一起。《本草经疏》中提到:“古人用曲,即造酒之曲,其气味甘温,性专消导,行脾胃滞气,散脏腑风冷。”
六神曲即神曲,《本草纲目》中记述了神曲名字的来龙去脉:“昔人用曲,多是造酒之曲。后医乃造神曲,专以供药,力更胜之。盖取诸神聚会之日造之,故得神名(制作神曲应在阴历六月初六或三伏天,传说为天上的青龙、白虎、朱雀、玄武、勾陈、螣蛇六神聚会之日)。《水云录》中对神曲也有记载:“五月五日,或六月六日,或三伏日,用白面百斤,青蒿自然汁三升,赤小豆末、杏仁泥各三升,苍耳自然汁、野蓼自然汁各三升,以配白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、蛇六神,用汁和面、豆、杏仁作饼,麻叶或楮叶包,如造酱黄法,待生黄衣,晒收之。”
六神曲,甘、辛、温,归脾、胃经。六神曲之名始载于《药性论》,其主要功效就是消食和胃,因其加工过程中还会加入青蒿、辣蓼、苍耳这一类解表退热作用的药物,因此神曲还略有解表退热的作用,所以对有饮食积滞,兼有外感发热疗效较好,这也是保和丸中使用神曲的原因。
张老在本文中提到家传经验:六神曲常和干姜、橘红、砂仁配伍,调理小儿纳呆、偏食、无饥饿感,重在温中健脾和胃消食。由于正常的六神曲中加入了苍耳,这个药物对肝有小毒,有的人对此比较敏感(小郎中曾遇到过一例服用苍耳后肝损患者,因此现在很少使用这个苍耳子这个药物了),因此小郎中建议六神曲也不宜长期服用。

注:文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习,不能作为处方,请勿盲目试用。因自行试用产生的任何问题,本号不承担由此产生的任何责任!

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