自从学会酱油炒饭这些诀窍，一周吃7次也不腻，粒粒分明，好吃营养

 ·酱油炒饭· 

大家好！我是欣欣，每天用简单的食材,教你做可口的饭菜。

今天给大家分享的是酱油炒饭，

大米是日常生活中常吃的一种食材，大米的烹饪方法有很多，大家最常吃的就是炒着吃、蒸着吃，人们蒸米饭吃的时候，总会剩下一些米饭，这些米饭扔了可惜，但是加热之后却不好吃，所以很多人都炒着吃，出了蛋炒饭之外，酱油炒饭也是一种不错的吃法。一说到酱油炒饭就总能勾起我们儿时的回忆，香喷喷，拿什么都不换。长大后，自己也会来炒这心念念的酱油饭，但是却怎么也找不到那味道，找不到记忆中的味道，我们也一样要把酱油炒饭给炒好，让酱油炒饭成为一个新的记忆，植入脑海之中.

『 所需要的食材 』

米饭（一碗）			鸡蛋（一个）
火腿肠（一根）			胡萝卜丁（适量）
玉米粒（适量）			豌豆粒（适量）
酱油（两勺）			老抽（半勺）
蚝油（一勺）			白糖（适量）
盐巴（少许）			葱花（适量）

准备好上面所需要的食材之后，我们就可以开始正式制作啦~

『 制作步骤』

第一步：

准备好米饭➕玉米粒➕火腿肠切丁➕豌豆粒➕胡萝卜切丁，碗里打个鸡蛋。

第二步：

准备个小碗调酱汁➕纯生酱油➕老抽➕耗油➕小半勺白糖➕一点点盐，搅拌均匀备用

第三步：

锅里烧水下配料焯水。

第四步：

鸡蛋炒熟备用。

第五步：

起锅烧油，油温七成热下配料炒香，下入大米饭➕鸡蛋，翻炒均匀。

第六步：

把调好的酱汁放下去翻炒上色均匀，炒个两分钟撒点葱花出锅。

第七步：

香喷喷的酱油炒饭就做好啦😋

小贴士：

1.酱油我用的纯生酱油0添加家人可以放心使用，没有的也可以用你们平时用的酱油

2.米饭要用硬一点的，炒出来才能粒粒分明，太软的不适合炒饭！