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有句话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见寒冷的冬季多吃萝卜非常有助于养生防病，这个季节里最常见的萝卜是白萝卜与有萝卜，冬吃萝卜是指吃哪一种呢？ 先说胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对养护眼睛和滋润皮肤非常有帮助，通常建议以清炒着吃为宜，因为胡萝卜素与维生素A都是指溶性的，有助于溶解在脂肪中被充分吸收。 白萝卜性辛寒，清热润燥的作用比较强，冬季空气干燥容易产生肺火，常需要清痰热、润肺燥、袪风热，所以白萝卜在冬季更能发挥养生防病作用，而且白萝卜的吃法可以有多种，比如： 直接生吃白萝卜或是榨成白萝卜汁，可用于上火、口舌生疮、鼻干出血等情况。 与梨一起煮着吃，可以去除白萝卜的辛辣味，有助于润肺、清热、化痰。 与葱白、葱须一起煮汤喝，有助于去风寒防感冒。 白萝卜与羊肉一起炖，可以减粥羊肉的“火气”，解油腻，营养互补。 如此等等，白萝卜可以说是一个百搭菜，是冬季里不可或缺的养生佳品。你知道了吗？点个赞转发给更多人吧，别忘了点击关注天天听健康，方便每天学习交流更多防病养生知识！ |
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