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酒，是伴随中国人一生的存在，每个中国人的骨子里都藏着三两酒。 探寻藏在中国人骨子里的三两酒： 一两酒，透着中国人的儒雅和礼仪； 二两酒，藏着中国人的豪气与风骨； 三两酒，写着中国人的坚韧与顽强。
在中国人骨子里，对酒的认知是与生俱来的。 小孩刚出生就有庆生酒、喝满月酒，孩子长大周岁也要喝酒，孩子出去赶考的时候、大婚的时候……这一生要喝多少次酒？ 春节到来的时候要喝屠苏酒，清明时也要喝清明酒，端午节要喝雄黄酒，中秋节要喝桂花酒，到了重阳节也要“把酒临风”。一年四季，中国人离不开各种各样的酒。
在中国人骨子里，对酒的的情感是无法磨灭的。 从古代侠客的“万丈红尘三杯酒”到“千古情愁酒一壶”到现代人的酒桌生意经，酒是生活，也是哲学。 困顿时，一碗白酒下肚，精神振奋，充满力量； 成功时，倒满白酒干一杯，全身心一致欢腾，更是畅爽。 祭祀大典上，中国人都会用一杯一杯的美酒祭告天地，酒成了中国人对信仰的一种礼赞。也饱含着中国人对自然的敬畏。 中国文化讲究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，酒就是粮食的魂魄，凝聚着中国人对生活的态度。
在中国人骨子里，酒是流淌在血液中的时代诗情。 魏晋时期的陶渊明喝的是恬淡的酒。“既耕亦已种，时还读我书”、“欢言酌春酒，摘我园中蔬”。这是一种回归田园，怡然自若的酒。 盛唐时期的李太白喝的是豪迈的酒。“人生飘忽百年内，且须酣畅万古情”、“长剑一杯酒，男儿方寸心”。李太白邀约千古明月，开怀畅饮。 在中国人的梦境里，不只有陶渊明的“桃花源”，也不止李白的“长安三万里”，中华文明中，有一片诗与酒的烂漫星空，是九天之上最为夺目的一带星河。
酒，是中国一种特殊的文明符号，酒与诗词、音乐、书法、美术、绘画等文化元素相互融合、相得益彰，演绎着东方大国的生活方式。酒从物质层面上升华到精神层面，广泛地融入了人们的生活，成为了人们生活中不可或缺的一部分。 它能溶解喜，也能溶解愁。 能溶解“莫使金樽空对月”的洒脱，也能溶解“醉里挑灯看剑”的失落。能溶解“一尊还酹江月”的豪情，也能溶解“酒入愁肠，化作相思泪”凄婉。能溶解“血色罗裙翻酒污”的喧嚣，也能溶解“晚来天欲雪，能饮一杯无？”的清雅。 它可以居庙堂之高，也可以处江湖之远。它陪伴得意的人，也陪伴失意的人，陪伴达官显贵人，也陪伴平民百姓。 从古到今，中国酒文化一直在演变和发展，贯穿了中国历史的方方面面，承载着丰富的文化内涵和民族精神。正因为如此，中国人的血脉里始终流淌着中国酒的基因，每个中国人的骨子里都有三两酒。
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