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最近一个月，很多“阳了”的朋友已经转阴康复了，免疫系统虽然已经消灭了病毒，但由于新冠病毒是单链RNA病毒，所以它是很容易变异的，因此“阳康”后也不能大意。最好的方法，还是提升自己的免疫力，这样就算病毒不断变异，我们的身体也能迅速分泌出消灭它的抗体，就不怕二次感染了。
张文宏主任说：奥密克戎“会咬人”，但主要咬的都是免疫力低下的人，想要不被咬，也要努力提升自身免疫力。如何提升免疫力呢？很多人都知道要多吃蛋白质、维C等，其实还忽略了一种重要物质，就是叶酸
叶酸是维生素B9，也叫维生素M，它可以预防贫血，抗衰老。尤其是叶酸参与核酸的代谢，对DNA的合成具有重要作用，帮助产生更多的抗体，增强免疫力。下面我和大家分享3种“高叶酸”菜，建议大家每天吃一点，提高免疫力，助力快速恢复，活力满满过大年。 推荐食谱【蒜蓉菠菜】
第一步：菠菜不需要去根，加一勺盐，清洗干净即可，根部含有大量微量元素，不需要切除，但是相应草酸含量也多，所以必须焯水。
第二步: 炒青菜必须速度快，所以提前把料汁调好。四克盐，四克鸡精，半勺玉米淀粉，几滴香油，加温水搅拌均匀。
第三步：起锅烧水，一勺盐为底味，几滴油，保护菠菜中的水分。水二次烧开，捞出菠菜。
第四步：另起锅加少许油，先把蒜蓉炒香，菠菜下入，翻炒几下，让蒜香味融入菠菜，把我们调好的料汁下入，翻炒均匀，迅速出锅。 推荐食谱二【小炒空心菜】
第一步：首先我们准备一把空心菜，将空心菜的根部去掉，然后把杆和叶子分开，然后倒满清水，将空心菜清洗一下，全部清洗好之后，我们再另外放一盆清水，要多清洗几遍，清洗好加入一勺食用小苏打，这样既可以清除空心菜表面的脏东西，还可以去掉农药残留和细菌。
第二步: 准备几粒大蒜子拍碎，拍碎之后改刀把它切成小一点，拍碎的大蒜香味更浓郁。再准备几个小米椒，把它切成小圈，切好之后放入碗中备用。
第三步：再准备一小块的肥肉，没有肥肉的也可以放猪油，加了猪油炒出来的空心菜吃起来更香。把它切成小一点，全部切好之后倒入碗中备用。
第四步：然后调个料汁，一勺食盐，一小勺白糖，少量的胡椒粉，最后放点玉米淀粉，别忘了放点白醋，不喜欢吃的可以不放。然后放一勺清水，将它搅拌均匀，让所有的调料全部融化。
第五步：接下来锅中水烧开，放一勺食盐，一勺食用油，先把空心菜的杆放下去，先焯水，加入食盐和食用油，可以保留空心菜的翠绿，不变色的关键。接下来叶子也全部放进来，用勺子将它压到水里面，焯水的时间不能过长，当颜色变得翠绿的时候。快速的将它捞起来，十秒钟过后把它控干水分备用。
第六步：接下来起锅放入食用油，油热之后把肥肉放下去，翻炒出香味，将肥肉里面的油脂煸炒出来，将肥肉里面的油煸炒出油脂就差不多了，将辣椒，大蒜全部倒进来，翻炒出香味。
第七步：炒出香味以后，把空心菜也放进来，开大火快速的翻炒，让所有的油和空心菜能够充分的融合在一起。接下来把调好的料汁也，倒进来。继续快速的翻炒几下，翻炒至调料散开就差不多了。
继续快速的翻炒几下，翻炒至调料散开就差不多了。一道非常简单又鲜嫩脆爽的空心菜就这样做好了。 推荐食谱三【蒜蓉西兰花】
第一步：首先将西兰花分开后再切成小朵，切好后放入盆中，加入清水，加入一些食盐，再放入一把面粉，食盐可以杀菌，面粉有很好的吸附性，这样可以使西兰花清洗的更干净。
第三步: 接下来碗中加入食盐、白糖、鸡精，再加入适量的清水，再来一小勺淀粉，将它们搅拌均匀备用。
结语：今天文章在这里就结束啦，希望可以帮助到大家，“小赞点起来”，咱们下期见啦！ |
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