导语：爱吃榴莲的家人们注意了，榴莲营养美味，但四类人群要少吃或不吃。如果说什么东西闻起来臭，吃起来香，榴莲一定是最好的答案。爱它的人恨不得每天来上一口，不喜欢它的人则觉得它闻起来特别恶心，对榴莲的这种恶心气味厌恶至极。那同样是一种水果，为什么会又香又臭呢？下面我们就来解释一下这主要是因为榴莲当中所含的硫元素是有一种特殊的刺激性气味的，因此我们平时闻榴莲会有这种味道。而榴莲壳当中，它含有酯类的化合物，这种酯类的也会散发出刺激味道。因此这两种味道混合在一起就产生了比较刺鼻性的榴莲气味，闻上去特别的臭，有点像臭鸡蛋的味道。毕竟，每个人的鼻腔当中的嗅觉感受器不太一样，尤其是那些对于臭味更加敏感的人来说，或许会觉得榴莲实在是难以下咽，而且还会不停的问，哎呀，那么臭，还那么贵诶？因为在榴莲当中含有脂类化合物，包括像乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯等等，吃起来特别的香。众所周知，榴莲营养非常丰富，每100克榴莲当中碳水含28.3克，蛋白质2.6克，所以说榴莲是典型的高糖、高脂、高热水果，含有丰富的B族维生素维C、维一、维A。同时榴莲的氨基酸种类齐全，除了色氨酸，还有谷氨酸等七种人体必需的氨基酸，除此之外还有钾、铁、镁等多种矿物质。另外，榴莲当中的叶酸含量比苹果还高出了30倍。而榴莲每年5月起就开始成熟了，这个时节也是吃榴莲的旺季。口感绵密、味道独特的榴莲现下已经在广西等地迎来成熟季，大量上市，但是今年5月流连的价格似乎没有那么居高不下了，相比上市之初更加实惠。根据央视财经报道，记者在广西南宁市的海极星水果批发市场看到，当前市场上的榴莲价格相比于五一节之前已经有所回落。零售价基本是每斤30元左右，那部分榴莲品种甚至还降到了每斤20到25块，所以，现在批发市场的商户们也都是忙的不停了，不知道对于爱吃榴莲的你来说是不是好消息呢？提醒大家，榴莲虽然营养美味又好吃，但是有4类人群要少吃或不吃榴莲对于身材管理期的家人们来说，要减肥首先还得控制好自己的嘴，尽量少吃那些高热量食物，而榴莲的热量相当高，一整个榴莲大概是600克的果肉，其热量高达八百七十九千卡，所以如此高脂、高糖、高热的食物并不适合正在减肥期的你。这主要是因为榴莲含有较多的钾元素，患有肾病的人一定要严格控制好钾的吸收。因为人体内部的钾元素最终是通过肾来排放的，一旦肾出了问题自然排放的量也会减少。对于肾病患者来说，肾小球滤过率也是很有可能会下降的，这个时候自然也就很难维持血钾的平衡，所以要严格控制钾元素的摄入。榴莲就算再好吃，肾病患者也要特别控制，不然会加重肾的负担。榴莲被很多人称为水果之王，不仅仅是因为它里面含有的营养元素非常丰富，榴莲里的热量也是非常高的。相关研究显示，每100克榴莲的果肉里，含有的糖分约有28克，约占了三分一的份量，若是血糖偏高的人吃了榴莲，体内的血糖指数就容易出现飙升的情况，对于血管的健康影响也是非常大的，因此想要控制血糖稳定，平时要注意少吃榴莲。
马上要开车的人
榴莲虽然营养丰富，但是它里面的糖分含量是非常高的，一颗榴莲体积比较大，很多人一次性是吃不完的，放置了一段时间后，榴莲就会发酵酶解出一定的酒精，人体食用后体内的酒精浓度就会增加，在检查的时候容易被误判为酒驾。 那最后，还要提醒大家，榴莲它属于温性水果，吃多了容易上火，所以对于那些已经上火的家人们来说，最好就不要多沾榴莲了，这些你都记住了吗？如果你喜欢我的分享，记得关注我
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