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俗话道，“冷在三九，热在三伏”，要论一年之中最热的时间段，非三伏天莫属。天气一热，人就特别容易出汗，还会觉得精力不足，疲惫无力。如果长时间出汗，又不及时补充水分的话，很容易造成钾流失的情况。 因此，大家不妨通过多吃一些富含钾元素的食物，来起到“补钾”的作用。接下来就给大家分享5道含钾量较高汤水，保证让你喝上一碗就能喜欢上。 一、冬瓜虾汤 1、炖汤的冬瓜，我们一定要选肉厚的，然后把冬瓜去皮，把瓤去掉，把冬瓜切成的片 2、把虾头和虾身分离，去掉虾壳，虾尾留下来，拍一下背，去一下虾线。接下来下入半勺橄榄油，再始下入虾头，煎的时候把虾脑拍出来，这样炒出来虾油才红。 3、煎好之后我们就开大火，然后倒入开水，一定要下热水，这样虾汤才够浓，开大火煮五分钟，我们把这个虾头的料渣给它过滤出来 4、再下入冬瓜，再下入扒好虾仁，以十克两勺为准，下入一勺的盐和一勺的鸡粉，再来少许的胡椒粉，煮上五分钟之后，我们再下入香葱末和香菜。汤鲜味美的冬瓜虾汤就做好了。 二、丝瓜 1、准备两根新鲜的丝瓜，用刀切去两头，然后用削皮刀刮去外皮，去皮后把丝瓜切成滚刀块，切好后放入大碗中，往里面加入一勺食盐，再倒入清水，把丝瓜浸泡一会，这样丝瓜就不会变色发黑了。 2、准备适量的小葱切成葱花，切好后放入盘中备用。准备四个鸡蛋，打入碗中，鸡蛋就不用搅散了。 3、锅中加少许的油，油热后倒入鸡蛋，把鸡蛋煎至定型，轻轻的晃动锅，使鸡蛋受热更均匀。一面煎至金黄后给它反面，给他煎至八面金黄，煎好后给他倒在案板上，然后切成孩子嘴巴大小的块，切好后放入碗中备用。
4、锅中加少许的油。然后下入丝瓜煸炒，把丝瓜炒至断生。然后放入鸡蛋，再加入滚烫的开水，这样做出来的汤才会更加鲜美好喝。大火煮两分钟，煮出食材的鲜味。 5、两分钟后开始调味，加入一勺食盐，一勺鸡精，适量的虾皮，提鲜少许的枸杞，再给它煮一分钟就可以了。好了，装入碗中。这样做的丝瓜鸡蛋汤营养丰富，汤鲜味美，简单又好喝 三、海带排骨汤 1、排骨买回来清洗的时候加一勺食盐，用淡盐水清洗，这样洗的会非常干净。洗干净后，排骨要冷水下锅，放两片生姜，加一勺料酒，焯水两分钟能有效的煮出里面的血沫，这样做的排骨汤才不会有腥味。 2、焯水的排骨倒入砂锅中，加两片生姜，再加入开水，这里千万不要加冷水。盖盖小火炖半个小时
3、然后冷水中放一块海带苗，泡发好后，给它清洗干净，然后捞出来放碗里备用。再准备一根去皮的胡萝卜，切成滚刀块，切好放入盘中。准备一根黄玉米，先切成长段，再对半切开，然后切成四瓣，切好也放入盘中。 4、排骨炖好后，放入玉米、胡萝卜和海带，再炖15分钟，最后放入枸杞调味，加盐，出锅前放入葱花，美味即成。 四、番茄豆腐汤 1、首先准备内酯豆腐一盒，切掉两个角，轻轻拍打几下，拿掉包装盒，然后改刀切成小四方块 2、西红柿两个切十字花刀，用开水烫几分钟，撕掉外皮，然后改刀切成丁。金针菇一小把，去掉根部不要，撕开备用。碗里打两个鸡蛋，搅成鸡蛋液。锅里水烧开，倒入金针菇焯水，水再子开后捞起备用。 3、热锅放油，倒入西红柿丁，中火将西红柿炒至出汁，然后倒入清水，煮开后下入金针菇、豆腐
4、调味加食盐、白胡椒粉去腥。这些食材本身就很鲜，不需要其他的调料。然后转小火，边搅拌边倒入淀粉水。在汤汁变浓，比较顺滑，倒入鸡蛋液，转圈倒入，这样鸡蛋液下锅即可定型，用勺子稍微推动，这样又薄又漂亮的蛋花就形成了。起锅装碗，最后撒上葱花或者香菜以及芝麻、香油，这样一道美味的番茄豆腐羹就做好了。 结语：用一日三餐来记录平淡的生活，如果你也喜欢小编的美食内容，请点击右下角的“点赞、在看”，谢谢您的支持！祝您和您的家人生活愉快！ |
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