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秋天，这个丰收的季节，同时也是养生的黄金时期。正如老话所说：“秋天不养，一年白忙”。在秋季，有五种食材被誉为“秋天5宝”，它们能够有效地提升我们的免疫力，帮助我们安稳度过这个收获的季节。接下来，让我们一起来了解这5宝吧！ 一、秋梨——梨子是秋季的时令水果，不仅口感清甜，而且具有多种养生功效。它含有丰富的营养物质，如维生素C、钾、膳食纤维等能够帮助提高免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，秋梨还有助于润肺止咳、清热去火，对于缓解秋季常见的喉咙干燥、咳嗽等症状有很好的效果。 推荐食谱：银耳雪梨汤
材料：雪梨1个、银耳10克、冰糖适量、枸杞适量 做法： 银耳提前泡发、撕成小朵备用。雪梨去皮去核，切成块备用。 锅中倒入清水，加入银耳和雪梨块，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右，直至雪梨和银耳煮出胶质。 加入适量冰糖和枸杞，继续炖煮10-15分钟，直到冰糖完全融化。 关火，将银耳雪梨汤倒入碗中，待稍微冷却后即可食用。 二、秋葵——秋葵是一种营养丰富的高档蔬菜，被誉为“绿色人参”。它含有多种营养成分如黏液蛋白、维生素C、钙、铁等对身体有很好的滋补作用。常吃秋葵能够增强免疫力，对预防感冒有一定帮助。 推荐食谱：蒜蓉秋葵
材料：秋葵250克、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、食用油适量 做法： 秋葵洗净备用。热锅凉油，放入蒜蓉爆香，加入秋葵翻炒均匀。 加入少量盐和生抽调味，继续翻炒至秋葵熟透即可。 三、山药——山药是一种秋季滋补佳品，含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。它具有健脾养胃、滋阴润肺、固肾益精等功效。在秋季，多吃山药能够提高免疫力，预防感冒和其他疾病。 推荐食谱：清蒸山药
材料：山药500克、枸杞适量、蜂蜜适量 做法： 山药去皮洗净，切成段放在盘中。 锅中加水烧开，将山药放入蒸锅中蒸15分钟左右至熟透。 取出山药，加入适量蜂蜜和枸杞点缀即可食用。 藕——藕是秋季的常见食材之一，被誉为“秋天五宝”之一。藕可以用来制作多种美食，如炖排骨、凉拌、炒菜等。此外，藕还具有丰富的药用价值，如清热凉血、通便止泻、健脾胃等功效。 推荐食谱：凉拌莲藕
做法： 去掉莲藕的头和尾，然后将莲藕切成厚片。稍微切厚一点，然后将切好的莲藕放入水盆中，给它浸泡一下。 红椒切成小片，放入水盆中，香菜清洗干净后，切成小段，放入碗中备用。 锅中烧水，水烧开以后，下入莲藕片焯水。尽量选白色的莲藕来做凉菜，白莲藕是粉的口感，适合做凉菜。焯水大概2分钟后，莲藕变色后捞出，再过一下凉水。 将过凉后的莲藕放入盆中，再放入姜末 、香菜段、红椒片。加入适量盐、少许鸡精，放点陈醋（陈醋可以多放一点），然后给它拌一下。再加点香油，然后再下入切好的香菜段。把它搅拌均匀即可。 五、南瓜——南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、B族维生素等营养成分。它具有健脾和胃、滋阴润燥等功效。在秋季，多吃南瓜能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，南瓜还具有美容养颜的作用，可以帮助女性保持容颜美丽。 推荐食谱：清蒸南瓜
做法： 将南瓜洗净去皮去瓤，切成小块放在盘中。 加入少许白糖和适量的水。 放入蒸锅中蒸熟即可。 如果你也喜欢叶子的美食内容，请点击右下角的 “点赞、在看”，谢谢您的支持！ |
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