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至于失眠，很多人都经历过这种情况，尤其是中老年人。他们常常深夜躺在床上翻来覆去，无法入睡。长期失眠会导致记忆力减退、免疫功能下降、加速衰老等现象。 想要睡得好，除了药物治疗外，日常饮食中还应该吃一些有助于睡眠的食物和蔬菜。适当的营养补充可以起到促进睡眠的作用。失眠最怕这三种蔬菜。改善睡眠量。每周吃几次，每天睡到早上。
葵花干又名“遗忘草”，具有解郁、安神、止咳、化痰的作用。如果长期失眠，适当吃黄花菜有助于改善睡眠。
推荐菜谱：【葵花肉碎】 1、准备200克瘦猪肉，切片放入碗中。加入盐1克、鸡粉2克、胡椒粉1克、老抽2克、料酒5克。稍微拌匀，让酱汁全部拌入肉末中，加入一半蛋清，拌匀，加入一小把淀粉，拌匀，打2分钟，然后加入少许植物油，继续拌匀，凝固在旁边。
2.黄花菜预先浸泡并洗净。将其切成小块以便于食用。然后将青、红辣椒、蒜、姜、葱切碎备用。
3.锅里再烧热一些油。油温为40%热。将切好的猪肉放入锅中。猪肉末凝固后，涂上酱汁30秒。当肉末变白时，立即取出检查是否有油。猪肉片不需要抹油。时间太长，否则味道不够新鲜。
4、焯水时，可以在锅里放少许盐提味，然后淋上少许热酒，可以去腥味。水烧开后，将黄花菜倒入锅中，焯水30秒。葵花烂了之后，倒出来，用水冲洗几遍，检查一下水份，放在一边。
5、锅中加入少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入蚝油10克炒散，加入猪肉末、葵花子，快速翻炒均匀，倒入少许水从锅边边搅拌边加入盐1克翻炒均匀，加入鸡粉1克，加入撕碎的青红椒，转大火炒30秒。青红椒都碎了，从锅里捞出来，味道鲜美。
茼蒿在古代被誉为“皇帝菜”。它富含维生素、胡萝卜素和矿物质。可安神补脑，改善失眠，预防老年痴呆。 建议菜谱：【茼蒿】 1.准备一小把大蒜，拍扁，切碎；切一些干辣椒，加一把干虾皮待会儿用。
2、将茼蒿用清水冲洗干净，取出，沥干水分，修剪剪掉其中硬茎和凹凸不平的叶子，使成品菜更加美观。
3.锅烧热，加入植物油，倒出热油，待锅光滑后加入冷油。用热油和冷油炒菜时不易粘锅。加入蒜末炒香，然后加入虾米和红辣椒片炒香，把菊花放入锅中摊开。
4、沿锅边倒入少许植物油，防止烧焦底部。经常转动锅，以免锅底一直很热。转小火，慢慢煎。闻到菊花香味时，翻过来煎另一面。将淡酱油倒在锅的边缘。为了增加新鲜度，撒上烧烤调味料以增强风味。将菊花炒至微微塌陷，即可出锅，美味可口。
小米不仅养胃，还有助于睡眠，因为小米富含淀粉、维生素B1和色氨酸。它是所有谷物中最好的促进睡眠的食物，具有舒缓、镇静的作用。 建议食谱：【鸡肉碎小米粥】 1.准备一把小米，洗净，用水浸泡10分钟。泡好的小米煮的时候更容易熟。
2、取一把新鲜芹菜，摘一些芹菜嫩叶洗净放入碗中；将生姜切成姜末，洋葱的白色部分切成葱花，一半的胡萝卜切成胡萝卜碎；准备一些鸡肉丝待会儿用。
3.锅中烧热油。当油热时，加入切碎的鸡肉。炒至切碎的鸡肉变白。倒入准备好的葱、姜、胡萝卜块。继续翻炒，带出葱姜香味。添加适量的水。大火烧开后，倒入小米，煮一会儿，让小米很快溶解，这样煮出来的粥就粘稠了。
4.将锅中的泡沫打散。小米开花后，转小火继续煮20分钟。随着煮时间的增加，小米粥逐渐变稠。经常用勺子搅拌，防止底座变质。当小米粥变得浓稠油腻时，加入盐和鸡粉调味。继续搅拌并用小火煮至米粥变稠成米糊状。
5. 从锅中取出之前加入芹菜叶，搅拌几次。煮好的小米粥上浮着一层厚厚的米油。小米粒晶莹剔透，一点也不粘。非常香，很好吃。服务。
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