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佛音梵乐，经典传承
骨质疏松，是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征，导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢性疾病。 国际卫生组织定义主要是指骨质量下降，临床根据原因不同分为原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。 相关数据显示，目前全世界约有2亿骨质疏松患者，在目前全世界50岁以上的人群中，女性骨质疏松的发生率要高于男性，每年因骨质疏松导致的骨折高达890万。 有人认为骨质疏松患者不能吃香菜，会导致骨质疏松加重，那么这种说法是真的吗？不妨来了解一下！
之所以会存在着这样的说法，是因为很多人都认为香菜里含有着大量的草酸。而草酸这种物质进入到人们的身体里以后，会容易和钙形成草酸钙，草酸钙难以吸收便会容易使钙质大量流失，此时就会容易带来骨质疏松症的问题发生。 其实大家都想错了，香菜当中的草酸含量并不很高，而带来草酸钙的几率也是非常小的状态，所以吃香菜并不会容易给骨骼带来影响和麻烦。 与之相反的是香菜当中含有着大量的硼元素，这种物质可以在一定程度上促进身体对于矿物质的吸收，这样反而能够达到保护骨骼的作用。
咸菜是日常家庭中一种常见的食物，虽然可以提高人们的食欲，但是咸菜中含有较多的钠离子，当钠离子进入人体之后，在排出的过程中会携带大量的钙离子，时间长了钙质流失的越来越快。 而骨骼就会因得不到足够的营养物质供给而出现骨量流失，骨密度下降，骨骼变得越来越脆弱。
若想保护骨骼，生活中也是要注意减少一些芹菜的摄入，芹菜虽然能够帮助减肥瘦身，调控血压值。但是，芹菜中含有过多的草酸物质，也是抑制钙吸收的一种元素，很容易就会影响到骨骼的健康，建议还是管住嘴。 菠菜当中含有大量的草酸，草酸进入身体之后与钙元素发生反应会形成草酸钙。而草酸钙会在身体内形成沉淀，不易排出体外，也会导致钙无法被身体所吸收，从而导致缺钙的现象，如果身体缺钙就容易引发骨质疏松的问题。 其实并不是菠菜一点都不能吃，不过吃菠菜的时候需要先焯一下水，去除菠菜当中的草酸。
黑木耳是一种富含胶原蛋白和矿物质的食物。其中的胶原蛋白是骨骼组织的重要构成成分，有助于维持骨骼的弹性和稳定性。而且黑木耳富含钙、镁、锌、铁等矿物质，有助于提高骨密度，预防骨质疏松。将黑木耳炒食或用来煲汤都是不错的选择。
豆类中除了含有丰富的植物蛋白质，还都含有丰富的植物性钙质，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁等，是补钙良品，豆制品在制作过程中加入的卤水或者石膏也能增加钙的含量。
黑芝麻当中的一些脂肪，蛋白质，糖类，维生素A，卵磷脂以及维生素E含量都是比较充分的。通常是身体补钙的好的食物选择，特别针对于一些消化能力不好的儿童，以及老人，黑芝麻可以起到明显的补钙效果。可以将黑芝麻磨成豆浆食用。
海带和紫菜是传统日本人的主要食物之一。它们不仅美味可口，而且富含碘、钙等多种营养素。 其中，紫菜还富含抗氧化物质，可减少自由基的损害，提高骨密度。海带和紫菜可以作为汤、饭和配菜食用，既开胃又有益健康。  |
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