|
做一碗鸡蛋面汤 印象中，第一次做鸡蛋面汤，是和妹妹一起做的。 首先是准备食材。舀一点儿面到碗里，再加点儿水，这个水的量可要控制好了，少了，面搅不开，多了，面太稀软没嚼劲儿。然后另准备个碗，往里打个鸡蛋搅拌均匀备好。 虽然平时看妈妈做鸡蛋面汤，总是一不留神就做好了，感觉很简单的样子。然而，我们姐妹俩第一次做，就对做饭顺序犯起了迷糊。 水煮开后，到底是先放鸡蛋，还是先放面呢？ 使劲回想了下妈妈的做饭步骤，好像是先放的面。也别纠结了。反正都是要下锅的，先拿起来一个往里倒吧。 放了面，再放鸡蛋，看起来还挺像那么回事儿，可能是做对了吧。 我们俩喜滋滋地喝了起来，真美味。 然而，先生好像对这玩意儿不怎么感冒。问他是不好喝嘛还是怎么回事儿，他只说是单纯的不喜欢。好吧，看来这种美味只能我独享了。 一个人的鸡蛋面汤那就更好做了。随着熟练程度的进一步增加，我甚至都不用准备时间了。直接烧水起锅，在烧水的过程中，挖一勺面，倒水搅拌，水开了直接下进去。然后磕一个鸡蛋直接到锅里，继续搅拌，无缝衔接，不一会儿就可大功告成。既简单又省时，还好喝有营养。有时候剩了些食材，就一并往里煮。像这一次，我还往里加了红薯、菠菜、白菜，一锅乱煮。没想到，盛出来后，也是别有一番滋味呀。好喝。至少我是这么认为的。 一碗鸡蛋面汤，就足以让我心满意足。这里面藏的，可都是对生活的热爱呀。  |
|
|
