怎么蒸螃蟹好吃又简单

蒸螃蟹简单又好吃的做法如下：
 
材料：
- 新鲜活螃蟹
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
 
步骤：
1. 将螃蟹洗净，去除腮、腹甲和灰色的部分
2. 在锅里放入适量水，加入姜片、葱段和适量的料酒，烧开水
3. 将螃蟹放入蒸架上，放入锅中，盖上锅盖，蒸10-12分钟（时间根据螃蟹大小而定）
4. 蒸好后，取出螃蟹，撒上适量盐用来提味
5. 蘸上适量蒜蓉、姜末和香菜末的调味汁，即可享用。
 
这样蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩，口感丰富，简单又好吃。