肠胃不好，天天腹泻，生白术加一味药，就能化腐朽为神奇

一位中年妇女，脾胃不和，吃点东西就拉肚子，后来，越来越严重，这种情况已有半年之久了，看了很多大夫不见好转。

后来找到张锡纯看诊，发现患者脉象濡若如是，脉有湿气，脾胃虚弱，因为水湿过盛，脾胃一弱，湿气就盛，所以，不能运化液体，这个液体就只能腹泻出来。

张锡纯知道只需要一味简单的草药就可以治好。

他让患者用生白术（祛湿）碾成细末，然后备熟烘干（用微波炉烘干），最后，再用蒸熟的枣肉（大枣上锅蒸，熟后去核，用枣泥）和生白术粉末混合在一起搅拌均匀，做成小饼，放到小炉上烤干。接着，让患者当点心吃，吃的时候慢慢细嚼，吃了以后腹泻就痊愈了。

熟枣肉6两，生白术6两混合在一起，备熟制作成小饼，用于大便不成型，脾胃虚弱者。

其实白术分为炒白术和生白术。炒白术对肠胃溃疡有明显的保护作用，而且，还能调节胃酸分泌，降低胃液浓度，减少胃酸和胃蛋白酶的排出。

炒白术本身含有白术多糖，能提高机体免疫力，也就是可以促进人体内的白细胞和淋巴细胞的再生。

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生白术则可以调理脾胃，对受损的胃粘膜起到修复作用，还可以清楚人体内的自由基，减少氧化的发生，所以，具有超强的抗氧化作用。

生白术侧重于健脾，用于纳差，食欲差，脾胃虚弱等病症。

在《别录》中有关记载：白术可以除皮肤间的风水，水肿都可以。

白术常常和茯苓配伍，因茯苓是甘味是渗湿的，它是利尿的，白术把湿收起来的时候，茯苓加入的话，湿就从小便排出来。

白术甘苦而温，气味芳香，专入脾胃二经，是培补脾胃之要药。

虽白术是温燥之品，如果有热病伤津，以及阴虚燥渴（热）者，禁用。

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