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萝卜菜可以做成凉拌菜，炒菜或者煲汤。以下是其中一种简单的做法： 凉拌萝卜菜 材料： - 新鲜萝卜 - 盐 - 醋 - 白糖 - 蒜末 - 辣椒油 - 香菜 做法： 1. 将新鲜萝卜去皮，洗净后切成细丝或片状，放入大碗中。 2. 在碗中加入适量的盐，拌匀，腌制15分钟后，将水分挤出。 3. 在腌制的萝卜上加入一些白糖，醋和蒜末，拌匀。 4. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油，再次搅拌均匀。 5. 最后，洒上一些香菜作为装饰。 这样做出来的凉拌萝卜菜口感鲜脆，清甜可口，非常适合夏天时作为凉菜食用。 |
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