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罗非鱼的味道受到很多人的喜爱，其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼””、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。美国人非常喜欢吃罗非鱼，罗非鱼位列美国人餐桌第四大水产品，美国人爱吃罗非鱼已有20年左右。美国渔业协会(NFI)数据显示，2015年，美国人均消费罗非鱼为1.381磅(1.25斤)，列水产品第四位，消费量仅次于对虾、三文鱼和金枪鱼。罗非鱼是美国食品药品监督管理局（FDA）及联合环境保护署(EPA)建议孕妇、哺乳期妈妈及儿童等放心食用的最佳水产品之一。 但是，口味因人而异，有些人可能不喜欢罗非鱼的口感或者味道。总的来说，罗非鱼是一种美味且营养丰富的鱼类，是否好吃还是需要个人尝试和判断。 |
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