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小雪后吃10天,顶得上补半年!隔天吃1次,越吃精神越足

 富贵说美食 2023-11-27 发布于安徽

🌟小雪已至,天气渐凉,是时候给自己和家人补补身子了。有句俗话说得好,“小雪后吃10天,顶得上补半年!”今天,富贵就来给大家分享一道适合小雪后食用的美味佳肴,让你越吃精神越足!🌟

✨一、羊肉炖白萝卜✨

羊肉是冬季进补的首选食材之一,其性温味甘,具有补肾壮阳、暖中祛寒的功效。而白萝卜则具有消食化滞、开胃健脾的作用。将这两者搭配在一起炖煮,既能滋补身体,又能促进消化。

🥩食材准备:

  1. 羊肉500克:选用带筋的羊肉,炖煮后口感更好;

  2. 白萝卜1个:选用新鲜、水分足的白萝卜;

  3. 姜片适量:去腥提味;

  4. 枸杞适量:滋补肝肾、明目润肺;

  5. 盐适量:调味用。

👩‍🍳制作步骤:

1️⃣ 将羊肉洗净,切成大小适中的块状;
2️⃣ 白萝卜去皮,切成滚刀块;
3️⃣ 锅中加入适量清水,放入羊肉块、姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫;
4️⃣ 转小火炖煮1小时,至羊肉软烂;
5️⃣ 加入白萝卜块和枸杞,继续炖煮30分钟;
6️⃣ 最后加入适量盐调味即可出锅。

✨二、红枣桂圆糯米粥✨

红枣和桂圆都是常见的滋补食材,具有补血安神、健脾开胃的功效。糯米则具有补中益气、健脾止泻的作用。将这三者搭配在一起煮粥,既能滋补身体,又能健脾胃。

🥣食材准备:

  1. 糯米100克:提前浸泡2小时;

  2. 红枣10颗:去核洗净;

  3. 桂圆肉适量:提前用清水浸泡;

  4. 水适量:煮粥用。

👩‍🍳制作步骤:

1️⃣ 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量清水;
2️⃣ 大火煮沸后转小火,慢慢熬煮成粥;
3️⃣ 加入红枣和桂圆肉,继续熬煮20分钟;
4️⃣ 最后加入适量冰糖调味即可出锅。

✨三、核桃黑芝麻糊✨

核桃和黑芝麻都是营养丰富的滋补食材,具有补肾益精、健脑益智的功效。将这两者搭配在一起制作成糊,既能滋补身体,又能健脑益智。

🥣食材准备:

  1. 核桃仁100克:提前用清水浸泡;

  2. 黑芝麻50克:提前炒熟备用;

  3. 水适量:制作糊用。

👩‍🍳制作步骤:

1️⃣ 将浸泡好的核桃仁和黑芝麻放入搅拌机中搅碎;
2️⃣ 加入适量清水搅拌成糊状;
3️⃣ 将搅拌好的糊倒入锅中加热至沸腾;
4️⃣ 最后加入适量冰糖调味即可出锅。

🌟以上就是富贵为大家分享的适合小雪后食用的三道美味佳肴啦!羊肉炖白萝卜、红枣桂圆糯米粥和核桃黑芝麻糊都是滋补身体的佳品,隔天吃一次就能让你越吃精神越足!🌟最后提醒大家一句哦~在进补的同时也要注意保暖哦~❄️❄️❄️

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