梦幻蓝莓冰饮

梦幻蓝莓冰饮 

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  凤梨姑娘

夏天是蓝莓的季节，吃蓝莓时要抓4颗放进嘴里才过瘾，但比单独吃蓝莓更过瘾的是，煮成蓝莓果汁，加冰泡水喝，那梦幻的酱紫偏红色，好看到颜值爆表，秒杀街边的冰饮店饮料

用料  

蓝莓	150g
柠檬汁	30g
白砂糖	50g
清水	适量
冰块	适量
新鲜薄荷	少量

梦幻蓝莓冰饮的做法  

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准备好所有食材，蓝莓、清水、柠檬汁、白砂糖

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将蓝莓倒入平底锅里，加白砂糖、加水、开火熬煮

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熬至蓝莓全部变软，至蓝莓成蓝莓酱汁状，熄火

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将蓝莓酱倒入过滤网中，过滤掉蓝莓皮等果渣

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把柠檬汁倒入过滤后的蓝莓汁，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4小时

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取一玻璃杯，加入适量的蓝莓汁

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加冰块

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加水倒满，用薄荷点缀，完成

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冲泡出来的颜色真的超美

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小贴士

1.熬煮后一定要过滤去掉蓝莓皮，不然蓝莓皮会浮在冰饮上层，影响整个口味
2.加柠檬汁能增加蓝莓冰饮的风味，不加冰直接加水喝也很棒