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来自: 溪上雅士 > 《卤菜》
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这个卤料包是来自五星级大厨的配方,味道好,好吃到停不下来!
巢湖美食:家庭常用卤料老汤精准配方
巢湖美食:家庭常用卤料老汤精准配方巢湖美食:家庭常用卤料老汤精准配方。
影响卤水味道的4大要素,这些你都知道吗!
高汤的好坏是可以决定卤水的味道的,同样的配方,用了高汤的卤水、和没有用高汤的卤水,你只要尝一下就能感觉到区别,用高汤的卤水香味...
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密不外传的久久鸭脖配方和制作方法都在这里,餐饮人必看。在卤制过程中,厨师们会先将鸭子切成小块,用特制的调料腌制一段时间,以便更...
帅哥要和美食死磕一辈子,“赫牛家”卤味,非常赞
帅哥要和美食死磕一辈子,“赫牛家”卤味,非常赞。不是唇齿留香的卤牛肉。一道道卤味,少了几分辛辣,多了几分回甘,貌似内敛,又回味...
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来自重庆民间的卤料配方1.配方:桂皮10克、茴香10克、八角20克、三奈10克、广香3克、丁香3克、香果1个、草果1个、柴草3克、良姜20克、老扣3克、红扣3克、千里香5克、香叶3克、香草2克、陈皮3克、甘草2...
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卤鸡蛋时,“这5种”料缺一不可,颜值高,味道好,早知早受益!但是朋友们都说买外面卖的卤鸡蛋不干净也不卫生,经常吃的话对身体肯定是...
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做餐饮,你必须得了解各种香料的特性,特别是做卤菜,才能不断的优化卤料配方,提升改进 #香料大全 #...
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