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前腿肉800g,鸡蛋1个,盐5g,白糖5g,八角2个,生抽20ml(2勺),老抽10ml(1勺),蚝油10ml(1勺),植物油30ml(3勺),葱姜水150g,肉冻300g。将这些食材按照一定比例混合搅拌均匀,即可制成美味的万能肉馅。
来自: 大力波仔 > 《馅》
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