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高血脂是如今非常普遍的一种慢性病，各个年龄段的患病人群皆有，如果血脂长期得不到控制，将进一步诱发心血管疾病、脑梗塞等严重疾病。除了遗传因素外，饮食是导致高血脂发生的重要因素。 56岁的王先生每天早餐都会吃一个烤红薯，他认为这是一种非常健康的饮食习惯。  但在最近的体检当中，他却被查出患有高血脂，一向自诩身体棒棒的他，这下子笑不出来了，医生认为王先生之所以会患高血脂与他每天早晨都要吃1-2个烤红薯有关，由于长期摄入过多的淀粉及糖分，逐渐引发了高血脂。 红薯，是高血脂的“加速器”吗？ 红薯属于粗粮，含有较丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动，加快脂质在肠道内分解，降低血脂水平，所以包括红薯、黑米、荞麦等粗粮，都还是比较适合高血脂患者食用的。 从这个角度来看，红薯是高血脂的“加速器”这个说法并不太准确，当然，过量吃红薯，尤其是烤红薯肯定是不太合适的，因为红薯虽然脂肪含量不高，但碳水化合物含量却很高，进食过多容易导致总热卡超标，脂肪堆积增多，而导致高血脂症。 所以，高血脂患者在食用红薯时，需要控制好数量，建议每日食用50克-100克左右，搭配其他粗粮来吃，既保证营养均衡，又不会升高血脂。 大家在吃完红薯后或饭后一小时可以进行快走、慢跑等运动，加快食物分解，同时增加基础新陈代谢，降低体内血脂。  医生劝告：这3种食物，尽早撤下餐桌 1、过多糖分的食物 糖分过多的食物可能导致肥胖和代谢异常，进而影响血脂水平。建议避免过多糖果、糖饮料、糕点等。 还有各种碳酸饮料，果汁奶昔，以及各种零食，像冰糖葫芦，夹心饼干，奶油蛋糕，甜点，巧克力，汤圆，黑芝麻糊，冰淇淋。 2、脂肪含量过高的食物 高血脂患者要少吃高热量高脂肪的食物，如肥猪肉、鸡皮、鸭皮、肥牛肉、牛油、猪油等，还有炒菜的时候要少放动物油脂，尽量使用植物油，少吃油炸食物。 3、高盐分食物 中老年人口味基本都固定下来了，且随着年龄增长，味觉有一定退化，饮食方面就容易偏向重口味，重盐重油重调料，这样吃起来才觉得有食欲，让人胃口大开。 但经常吃高盐食物会导致摄入过多钠元素，导致血压或血脂逐渐飙升，再加上腊肉香肠咸鱼等食物本身含盐量就高，都是隐形的含盐大户，经常摄入，非常不利于血压稳定。 想要缓解血脂升高，日常建议大家做好4件事 1.多喝水 喝水也是降血脂的方法之一，建议高血脂患者每天都能多喝一些水，这种做法不仅能够降血脂，对于很多心脑血管疾病也有非常好的预防作用。  2.富含膳食纤维的食物 膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL，俗称“坏胆固醇”）水平，同时提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL，俗称“好胆固醇”）水平，从而维护心血管健康。 高膳食纤维的食物主要包括绿叶蔬菜、薯芋类蔬菜、瓜类蔬菜、水果、豆谷杂粮等。建议均衡饮食，避免饮食结构单一，以免造成营养不均衡。 3.规律运动： 建议大家平日进行适度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平。 4.应对压力： 学会有效的压力管理技巧，如冥想、深呼吸、锻炼等。长期的精神压力可能影响血脂水平。 |
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