全国哪的“烧鸡”最好吃？经过评比，这8个地方不错，有你家乡吗？

在中国的美食文化中，烧鸡是一道深受人们喜爱的传统佳肴。各地的烧鸡风味各异，各有特色。那么，全国哪的烧鸡最好吃呢？经过评比，以下8个地方的烧鸡备受推崇，看看有你家乡吗？

1. 广东盐焗鸡

广东盐焗鸡是广东省传统的特色名菜之一，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。盐焗鸡采用独特的盐焗工艺，将鸡肉与盐等调料混合后密封焗制，鸡肉吸收了盐的咸鲜和调料的香味，口感十分好。

2. 河南道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市滑县的特产，与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡采用多种名贵中药材和香料卤制而成，色泽金黄、皮脆肉嫩、肥而不腻、清香可口。

3. 安徽符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色美食。符离集烧鸡选用当地优质的土鸡品种，经过独特的烹制工艺，鸡肉酥烂可口，香味浓郁。

4. 山东德州扒鸡

德州扒鸡是山东省德州市的特色美食，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。德州扒鸡选用当地优质的土鸡品种，经过独特的烹制工艺，鸡肉酥烂可口，香味浓郁。

5. 江苏叫化鸡

叫化鸡是江苏省常熟市的一道传统名菜。叫化鸡采用独特的烹制工艺，将整只鸡用荷叶包裹，再用泥巴封住口，放在火上焖烤而成。叫化鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，带有荷叶的清香和泥巴的独特风味。

6. 辽宁沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡是辽宁省北镇市沟帮子镇的特色美食。沟帮子熏鸡选用当地优质的土鸡品种，经过独特的烹制工艺和熏制工艺，鸡肉酥烂可口、味道鲜美，带有独特的熏香味。

7. 四川口水鸡

口水鸡是四川省传统的特色名菜之一。口水鸡选用当地优质的土鸡品种，经过独特的烹制工艺和调料调制而成。口水鸡肉质鲜嫩、味道麻辣鲜香，带有四川地区的独特风味。

8. 云南普洱墨江墨江烧鸡

普洱墨江墨江烧鸡是云南省普洱市墨江县墨江镇的特色美食。普洱墨江墨江烧鸡选用当地优质的土鸡品种，经过独特的烹制工艺和调料调制而成。普洱墨江墨江烧鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，带有云南地区的独特风味。

以上8个地方的烧鸡各有特色和风味，都是中国美食文化中的瑰宝。无论你是喜欢咸鲜口味的广东盐焗鸡还是麻辣鲜香的四川口水鸡，都能在这些地方的烧鸡中找到自己的最爱。下次去这些地方旅游时，不妨品尝一下当地的烧鸡，感受中国美食文化的魅力。