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陈皮茶、陈皮糖、蜜饯陈皮、陈皮鸭…… 这些由陈皮制成的常见美食， 你吃过几个？  （图片来源于网络） 陈皮是个宝， 它制成的美食家喻户晓， 但你知道吗？ 陈皮其实是一味临床上广泛使用的中药。  （图片来源于网络） 新冠中药治疗方“清肺排毒汤”里 也有陈皮的身影。 你能细数出中药陈皮的哪些优点？ 在此，我们邀请了上海市皮肤病医院药剂科 主管中药师潘会君 和嘉定区安亭镇社区卫生服务中心孙莉医生 为大家详解陈皮的妙用。 陈皮是什么？ 陈皮，又称“橘皮”，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。新鲜橘皮味辛辣，经放置陈久之后，气味缓和，温而不燥，故名“陈橘皮”，简称“陈皮”，其中又以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好，包括“广陈皮”“新会皮”。 陈皮有哪些功效？ 陈皮，性温味辛、苦，入脾、胃、肺经，功效为理气健脾、调中、燥湿、化痰。 陈皮含有挥发油、橙皮苷，以及维生素B、维生素C等成分，以治疗消化系统和呼吸系统疾病为主，主要对消化系统产生作用以及起到祛痰效果，具体表现为： 01 用于咳嗽痰多 陈皮中的挥发油有刺激性祛痰作用，分离出的对羟福林具有平喘作用。 其止咳的特点在于，无论新咳还是久咳，急性还是慢性，有痰、少痰还是无痰，热咳还是寒咳，皆可用之。 02用于气虚导致的脾胃病证 陈皮所含的挥发油对胃肠道也有温和刺激作用，适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、食后腹胀、恶心呕吐、大便溏薄。 目前常用于多种慢性胃炎、消化道溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎等疾病的治疗。 说了这么多陈皮的好用处， 我们也要向大家推荐一款日常易制的茶饮： 陈桂山楂饮 
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