血脂异常是动脉粥样硬化性心血管疾病的主要危险因素。医学营养干预是治疗血脂异常的基础措施。 不久前,中国营养学会临床营养分会、中国健康管理协会临床营养与健康分会等联合发布了《血脂异常医学营养管理专家共识》。 在膳食上,共识推荐(均为生重):
图片来源:吃好每天三顿饭公众号 在饮品上,共识推荐: 酒:要忌口 不建议血脂异常人群饮酒;如饮酒限每日酒精摄入量:成年男性≤25g,成年女性≤15g。 少量饮酒带来的获益远远比不过其对于健康的负面作用。所以,最安全的饮酒量为0。 图片来源:吃好每天三顿饭公众号 含糖饮料:要忌口 建议不喝或少喝含糖饮料;推荐以无糖饮料替代含糖饮料;不推荐长期饮用人工代糖饮料。 研究发现,常喝含糖饮料可显著降低“好胆固醇”水平,增加“坏胆固醇” 水平以及高甘油三酯血症的风险。国外做过研究,每天喝一听含糖碳酸饮料,连续喝一年,净增体重约18斤左右。肥胖者血脂异常比例更高。 图片来源:吃好每天三顿饭公众号 咖啡:每日1-4杯 可适量摄入咖啡,每日1~4杯;建议选用经过过滤的、不含或添加剂含量较少的咖啡。 咖啡中功能成分有很多,有很强的抗氧化、清除自由基的功效。不过,未过滤的咖啡含有油性颗粒,可能导致血脂升高,而过滤咖啡可去除上述油性颗粒,可能改善血脂。 图片来源:吃好每天三顿饭公众号 茶:推荐绿茶 长期饮茶可改善血脂异常,推荐选择绿茶。研究显示,绿茶消费能改善多种冠心病相关的风险标志物,包括血脂水平、平均血小板体积和尿酸水平,与中老年人群冠心病发病风险降低有关。 不推荐饮用浓茶以及茶饮代替全部饮用水。饮茶以适量为佳,清淡为好,不宜饮用隔夜茶。 除此之外,血脂异常的朋友们,如果没有痛风发作等一些特殊情况,还可以适当喝豆浆,有辅助调节血脂的作用。喝豆浆尽量不要加糖,也不要搭配油条等高油食品。 北京协和医院临床营养科 于康教授 |
|