去过天津的朋友应该都知道,这里无论是男女老少,都是天生的“相声演员”,毕竟天津有《德云社》这个相声大厂,这些妙趣横生的体验不得不让人赞不绝口。 除了相声以外,天津的麻花、狗不理包子等小吃同样全国闻名,好吃的好玩的基本如数家珍,但是如果你问到天津有什么出名的白酒,大家似乎都说不出来,这是为什么呢? 其实,天津不仅有当地特色白酒,品质口碑皆是一绝!只不过这些颇具当地特色的酒款,早已被时代甩在身后,正悄然地走向没落,那都有哪些值得我们去了解的品牌呢?下面我们来一起看看: 【1】津酒 作为土生土长的白酒品牌,津酒酒厂始建于1952年,酿酒技艺传承于拥有700多年历史的直沽烧酒,虽说是低度白酒,但其酱香浓郁,口感细腻柔和,因此在当时的年代,备受老百姓的喜欢。 可惜,随着后面茅五剑等品牌的名声响亮,缺乏宣传、缺乏创新的津酒也逐步走向没落,如今的发展局限在天津,很难走出本地。 【2】津沽大曲 津沽大曲作为浓香型白酒,自1977年诞生以来,便凭借着那股独特浓郁的苹果果香,斩获不当地人的喜爱,虽然它的酒精度有60度,但整体口感偏甜,完全没有酒精的刺激感,因此这款津沽大曲也是十分易饮的酒款。 可惜,津沽大曲后期发展也十分局限,现在市面上也基本难寻踪迹,但也有不少80年代的酒友对其念念不忘,时常回忆起那味独特的苹果甜感。 【3】芦台春酒 曾经的芦台春酒可被誉为“北方的茅台”,毕竟它酿酒所采用的均是燕山山脉的纯天然弱碱性矿泉水,优质的水源赋予酒体独特的风味与口感,因此不少酒友对芦台春酒的评价颇高。 可惜,后期芦台春酒在尝试创新变革中搞迷糊了自己的定位,并且由于过于注意本地市场,完全没有对外扩张,终究还是不敌外来的酒款,如今也只在芦台镇的本地市场上,占据一席之地。 【4】翠屏玉液 翠屏玉液跟津沽大曲是同一时代的酒款,它由天津市渔阳酿酒厂产出,由于酒厂历史悠久,酿酒的经验丰富,因此翠屏玉液的口感也相当不错,整体丝滑顺口,各方面都非常协调。但成也萧何败萧何,由于翠屏玉液的口感过于“大众化”,缺乏自身特色的它也难逃没落,现在知道的人也不多了。 其实,每个地区都有自己的特色美酒,只不过现在市场上名声响亮的美酒实在太多了,这些本土酒终究也是走向没落,变得无人无津了。 |
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