 七十年代初，下馆子的人很少，那时下饭馆，你没有粮票就吃不上饭。根本不能多花点钱吃米或面。在下馆子时，人们需要提前购票并领取相应的粮票。”这粮票是随意就能领到的？那可是计划口粮凭证，没有供粮本和粮票，你就没饭吃。70年代的饭馆，一进门迎面而来就是扑鼻的酒香、肉香、炒菜香味。现在的饭店好像不再有那诱人的香味了！那个年代饭没有花里胡哨，绝对货真价实味道纯正。绝对没有科技与狠活。  七十年代，有城市定销户口和国家定量户口，有粮油本、煤球卡、布票和各种生活日用品小票，重要的是粮票，有全国通用粮票和地方粮票，这是指城市居民。农村大队、生产队社员出门到县城里或省城里要持有大队和公社开出的介绍信。城市里的人出远门同样也要有单位介绍信或居委会介绍信。饭店都要用粮票和人民币，题主问2块钱吃到多少食品，没有粮票是下不了馆子的，一碗米饭或面条需要2两粮票，如果有介绍信可以兑价粮票……2块钱可以吃到四菜一汤。  七十年代，那时的1到2元，相当于现的200到300元。七十年代，二元去饭店吃肉炒菜三盘，吃肉水饺二斤，吃肉面十五碗。两元钱吃饭是花不完的，当时5元就可以每月养活一个人。  七十年代，一个月十几块钱工资的有的是，只要是学徒工就是十几块钱，当时有那麼一句赞扬车工的话，叫紧摇，慢摇一天五毛。其实呀，车，钳，铣，刨，磨，只要是学徒都是十几块钱。学徒第一个月工资是18元加2.5元粮贴总计人民币20.5元。但我每个月能存10元钱，基本每天早餐费用是0.05一0.1元、中饭是单位发免费的饭、菜票0.15分，中午吃不完。晚上带回家热一下再吃！虽然说生活清苦，但是精神轻松一点。  让我记忆犹新的就是当年第一次领到工资后，独自去歺馆消费之事。我的所在单位是每月20号的上午发工资。待我领了工资后，决定午饭不去食堂吃，于是我步出厂区，来到了北碚第一大歺馆松鹤楼，点了一份回锅肉（2角五分一份），一份炒肉片（三角钱一份），一碗海带汤（一角钱一碗），三两米饭（每一两2分钱加一两粮票）。这顿饭，我总共用去了7角一分钱和三两粮票。这顿饭不但让我吃得了个肚皮滚圆滚圆的，而且还解了我一直想吃肉的馋味。在这个肉要凭票供应，食用油也要凭票供应的年代里，如果你个人用2元钱去下馆子，虽然不能吃到大歺，但炒肉片，回锅肉，红烧鱼等菜肴的确会让你吃不完，兜着走。，至今记忆如新，这是七四年的事。  七十年代国营饭店，一碗面条，一毛二分钱，再加三两粮票，一个馒头五分钱，二两粮票，一顿饭，这是当时饭店最普遍饭食。那个年代，一毛钱买一碗烩菜；一毛钱四两粮票买两个馒头；一毛钱二两粮票买一碗素面；一毛五分钱二两粮票买一碗肉面。满满的回忆。  七十年代饭馆里有杂烩汤，就是用炒菜剩下的边角材料做的汤。汤里有，碎肉沫，㸆过猪油的油脂，猪血，粉条，海带丝，白菜叶等。闻着味道非常好，那时饭馆炒菜木须肉，回锅肉，过油肉4毛5分一份，红烧肉，炒鸡蛋6毛一份，米饭二两粮票5分一碗，素面二两粮票8分一碗，肉面二两粮票1毛4一碗。上世纪七十年代，散装白酒普遍是一元一斤，也有八九毛的，六毛一斤的我是没见过  上饭店我吃得最多的是面条，因为那一碗一毛多钱（我一碗面吃不饱，但也舍不得吃第二碗），而炒一盘肉片要三毛钱，小炒肉要四毛钱，再来一碗米饭，一碗汤，要五六毛钱，舍不得花钱，所以，老是吃面条，实在想换口味，才来一盘炒肉。在火车上，吃饭不要粮票，一饭盒素浇米饭一毛钱，带一些肉的盖浇饭，一毛五一饭盒，两毛钱的一盒饭上是红烧肉。蛮好的菜，可以吃饱，那时真是良心饭，现在可以说完没有，  那些个年代的记忆，鲜带鱼小的2毛二，大的二毛八。五毛钱可买五香猪头肉一大包。二元钱可请客人来大吃一顿。那时花钱以几毛钱结算，口袋里一张五元币露在的确凉白衬衣内，有点摆阔的显摆。统称黄鱼头。  七十年代随份子只需两块钱，席面上八大盘七大碗非常齐全。烟是大前门，喝散装白酒，但宴席上的东西。都要托人才能买到。  那时的工资都是20一30多元。一个人下顿饭店2一3元是够。那个年代菜有菜味，肉有肉味。尤其是白酒，啤酒，相当好喝。现在怎么也喝不出那个味道了。人们的脸上都洋溢出笑容。上班多干点没有人计较。上班干活像干自己的活一样。谁家盖房子找一些亲戚朋友一天孰盖好。人与人之间其乐融融。 此一时，彼一时，现在吃的食物，跟那时候没法比，那时候吃的都是真东西，没有污染，七八十年代，那时候虽然工资低，但是物价也低，钱现在比那时多，能够支配的钱也比那时多，综合来讲现在总过那个时候要好许多，抱物质供应，住房面积，生活条件，精神条件等等，但那时的食物倒是纯天然的，那时人的思想也很单纯，没有现在复杂， |
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