食养：鼓舞气血 | 早读一分钟

正安文化北京 2024-01-15 08:30 发表于北京

▲生命是美好的相遇

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冬季进补一直是中医注重的养生原则之一，气血虚弱者要减少寒邪的影响，可以先鼓舞气血为主。

而脾胃是气血生化之源，血液是通过脾胃运化生成的，因此这类人可先抓住机会调理*脾胃。

在饮食调养可多吃南瓜、山药、莲子、扁豆、薏米等对脾胃好的食材。

除了食疗之外，还可以采用当下改良版的调养方法或膏方调养，可以通过药食同源之品，起到缓而调之，轻食慢调。

给大家推荐清代中医名家王孟英的《随息居饮食谱》之对血气好的臻品——龙眼，称它为「果中神*品，老弱宜之」。

王孟英还以龙眼为主材料创制了一个今天依然很有名的中医食养方——「玉灵膏」。

其制作方记载：「自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。」

传统玉灵膏的配方很简单，以龙眼和白糖为主，体内多火的人，就配上清*热养*阴的西洋参。

但西洋参是偏寒凉的，考虑到现代女性体质多偏寒，我们用性微温的人参来代替西洋参，这样脾胃虚寒、容易拉肚子的人也可以吃，不会损伤阳气。

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